MALANG TERKINI – Donat merupakan salah satu camilan yang bisa dikudap kapan saja.
Tidak salah bagi yang suka memasak seringkali mencari resep donat kentang empuk anti gagal.
Toppingnya bermacam-macam, mulai dari selai, gula bubur, cokelat, ceres, kacang, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan dengan 3 Bumbu Utama, Hemat dan Enak
Harganya juga cukup murah, kisaran seribu sampai dengan puluhan ribu satu bijinya.
Dikudap bersama dengan teh hangat, susu, kopi di pagi hari juga sangat pas sekali.
Bagi Anda yang ingin mencobanya di rumah ada resep donat kentang empuk anti gagal yang bisa dicontoh lho. Yuk simak seperti berikut ini.
Bahan-bahan Membuat Kentang Empuk Anti Gagal
200 gram kentang kukus
300 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram tepung terigu yang serba guna
80 gram gula pasir
2 butir telur
2 sendok makan susu bubuk merek terserah
80 gram mentega
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Simpel, Langsung Siap Digoreng atau Simpan di Kulkas
½ sendok teh garam halus
Untuk Bahan Biang
2 sendok teh gula pasir
150 ml air hangat
2 sendok teh ragi
Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal
Langkah pertama adalah membuat biangnya terlebih dahulu, campur semua bahan biang menjadi satu, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit. Biang yang sudah jadi biasanya ada gelembung-gelembung.
Langkah selanjutnya adalah campurkan kentang terigu, susu bubuk, telur, dan juga gula di wadah yang cukup.
Baca Juga: Anak TikTok, Cobain Resep Hot Chocolate Bombs yang Lagi Viral
Tambahkan biang ke dalam campuran bahan-bahan tersebut, aduk sampai merata.
Lalu uleni lagi sampai setengah kalis dan campurkan bahan lainnya yakni garam dan juga mentega. Uleni sampai kalis.
Setelah kalis diamkan selama 30-40 menit, jangan lupa tutup dengan kain atau plastik yang biasanya digunakan.
Setelah dirasa mengembang, potong adonan menjadi beberapa bagian.
Lalu masukkan ke dalam wadah bersih, tutup menggunakan kain yang lembab sekitar 15-20 menit.
Lalu bentuk sesuai keinginan. Bisa bentuk pada umumnya, hati, kotak, segitiga, dan lain-lain.
Kemudian goreng sampai warnanya kekuningan. Untuk toppingnya sendiri sesuai selera ya.
Cara yang gampang dilakukan, bukan? Segera praktekkan di rumah ya. ***