MALANG TERKINI – Pisang adalah tumbuhan tropis yang banyak tumbuh di Indonsia. Tidak heran para petani menanam pisang di lahan mereka kareana cocok dengan kondisi tanahnya.
Terkhsusus di dataran tinggi, pisang adalah tanaman tumbuhan perkebunan yang memiliki prospek ekonomis yang besar.
Hampir semua bagian dari pisang dapat dimanfaatkan oleh manusia. Mulai dari bonggol, batang, hati, buah, sampai daunnya.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu Ala Resto Jepang, Ide Masakan Tanggal Tua
Keberadaan pisang ini juga kadang kala ditemui dalam beerbagai pagelaran adat, seprti pernikahan, atau maulid sekalipun.
Dari sekian banyaknya manfaat pisang, kali ini kami akan membagi untuk anda salah satu pemanfaatan pisang dalam bentuk sederhana yang bisa anda lakukan di rumah.
Inilah resep kripik pisang untuk anda.
Alat dan bahan :
1. Pisang tua
2. Garam
3. Air bersih
4. Bubuk cabai
5. Keju
6. Wadah lengkung
7. Pisau dapur
8. Minyak goreng
9. Wajan dan saringan
10. Spatula
11. Nampan/tampi
Baca Juga: Resep Donat Coklat Naha Empuk Tahan Lama: Tanpa Susu, Tanpa Kentang, dan Adonan Kalis Tanpa Mixer
Langkah Pembuatan.
1. Kupas kulit pisang dengan pisau dapur. Jangansampai pisau mengenai gaging pisang. Buang kulit pisang karena pisang tua masih memiliki getah.
2. Iris daging pisang tipis-tipis. Anda bisa mengirisnya memanjang atau membuatnya seukuran kepingan logam.
3. Basuh dengan air bersih. Setelah ini, rendam menit daging pisang yang sudah anda potong selama kurang lebih 30 pada wadah berisi air bersih dengan campuran garam secukupnya.
4. Setelah itu angkat dan tiriskan. Masukkan irisan pisang dalam nampan/tampi. Atur secara merata tdan tidak saling menindih.
5. Jemur di matahari yang terik. Anda dapat menjemur selama 1-2 hari untuk mendapat tekstur garing.
Baca Juga: Resep Nasi Corn Dog Ala Korea, Ide Peluang Bisnis
6. Jika pisang anda sudah kering, siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng pisang yang sudah anda jemur sampai terlihat garing. Bolak balik dengan spatula agar merata.
7. Triskan minyak yang masih ada dengan saringan.
8. Saat pisang masih terlihat panas, taburkan bubuk cabai merah. Bubuk ini bisa anda dapatkan di supermarket atau di warung-warung terdekat.
9. Bubuk cabai dapat menambah rasa guruh kripik anda. Setelah itu tambahkan keju diatasnya.
10. Anda bisa memarut keju taburkan diatas pisang. Anda juga bisa memanaskan keju sehingga lelehannya bisa anda tuang untuk dicampurkan dengan pisang atau sekedar menjadi pemanis untuk dicocol.
11. Susun kripik dan keju sesuai selera anda dalam piring. Kripik pisang ala rumahanpun siap anda nikmati.
Baca Juga: Ustadz Zaidul Akbar Bagi Resep Minuman Detox Liver, Begini Cara Buatnya
Cemilan ini bisa menjadi teman yang pas saat anda menonton TV atau saat berkumpul dengan keluarga. Selamat mencoba.***