Network
MALANG TERKINI – Ayam merupakan salah satu lauk yang paling mudah ditemukan setelah telur.
Dari segi harga, ayam juga bisa dibilang cukup terjangkau jika dibandingkan dengan daging kambing atau sapi.
Cara pengolahannya juga cukup mudah dan tidak terlalu memerlukan waktu yang lama.
Baca Juga: Anak TikTok, Cobain Resep Hot Chocolate Bombs yang Lagi Viral
Bagi Anda yang memiliki banyak kesibukan, ayam ungkep bumbu kuning bisa dicoba ya. Bumbunya mudah ditemukan dan tidak perlu ribet.
Setelah matang, ayam ungkep bumbu kuning bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
Jadi sewaktu-waktu Anda membutuhkannya sebagai lauk, tinggal goreng saja.
Apa yang Anda perlukan? Yuk simak ulasannya berikut ini.
Bahan Membuat Bumbu Kuning untuk 1 ekor ayam
1 ruas jari kunyit
10-12 bawang merah
7 siung bawang putih
7 buah kemiri
1 sendok teh ketumbar
½ ruas jari jahe (opsional)
Baca Juga: Bumbu Nasi Goreng Simpel Ala Rumahan, Anak Kos Bisa Praktekkan
½ sendok merica bubuk
3 -4 helai daun salam
Serai jika ada
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Setelah bahan-bahan sebelumnya dikumpulkan, haluskan saja semuanya.
Baluri ayam secara merata dengan bumbu-bumbu tersebut, pastikan sudah dibersihkan semuanya.
Ungkep ayam sampai empuk dengan menggunakan api kecil.
Supaya aroma makin harum, saat mengungkep gunakan daun pisang sebagai penutupnya. Lalu tutup dengan tutup yang sebenarnya.
Setelah selesai, bisa langsung digorenga atau disimpan di dalam kulkas.
Sebagai camilan enak, sebagai lauk juga makin sedap. ***
