Resep Telur Teh Khas Imlek, Hidangan Wajib yang Harus Ada

MALANG TERKINI - Salah satu hal yang menarik saat Tahun Baru Imlek atau Chinese New Year selain perayaannya adalah makanan khasnya.

Selain rasanya yang unik dan nikmat, setiap menu sajian spesial Imlek memiliki makna tersendiri bagi yang mempercayainya. Mulai dari bikin panjang umur, bahagia, hingga keberuntungan.

Salah satu makanan khas Imlek yang harus ada adalah Telur Teh. Telur teh memiliki rasa rasa yang enak, mampu menambah stamina tubuh, dan melambangkan kesuburan.

Baca Juga: Resep Tang Yuan untuk Rayakan Imlek, Mirip Wedang Ronde

Telur khas imlek ini sebenarnya adalah telur rebus biasa, namun dalam pembuatan telur ini, ditambahkan daun teh dalam air rebusannya sehingga menambah rasa dan warna pada telur.

Berikut ini bahan dan cara pembuatan telur teh khas Imlek atau yang biasa dikenal dengan telur marmer:

Bahan:

- 6 butir telur, rebus

- 1 liter air