Network
MALANG TERKINI – Membuat kue atau cake identik dengan penggunaan oven sebagai alat pemanggang kue.
Akan tetapi, tidak semua orang memiliki oven di rumahnya, terutama bagi anak-anak kos yang tinggal jauh dari keluarganya.
Tidak perlu beli mahal di toko kue, cake pandan ternyata juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Pisang, Hanya dalam 15 Menit
Untuk membuat cake pandan, kamu hanya butuh enam bahan utama, yaitu tepung terigu, minyak goreng, gula pasir, telur, soda kue, dan perisa pandan.
Dengan modal uang belasan ribu saja, kamu bisa membuat cake pandan sendiri dengan alat-alat sederhana yang sudah kamu miliki di rumah.
Selain untuk memasak nasi, rice cooker juga bisa digunakan untuk memanggang kue.
Berikut bahan-bahan dan langkah membuat cake pandan di rice cooker.
Baca Juga: Cara Membuat Kripik Pisang Resep Rumahan
Bahan-bahan:
3 sendok makan tepung terigu
3 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan gula pasir
3 sendok makan Sprite (opsional)
1 butir telur
Setetes perisa pandan
¼ sendok teh soda kue
Baca Juga: Resep Donat Coklat Naha Empuk Tahan Lama: Tanpa Susu, Tanpa Kentang, dan Adonan Kalis Tanpa Mixer
Langkah membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga putih kental mengembang.
Tips: biasanya dibutuhkan mixer untuk mengocok telur dan gula sampai berwarna putih dan kental mengembang.
Namun, kamu juga bisa menggunakan alat pengaduk biasa atau whisk untuk menggantikan mixer.
Caranya adalah dengan terlebih dahulu memisahkan kuning dan putih telur. Lalu kocok putih telur dan gula sampai putih kental mengembang, baru setelah itu masukkan kuning telur dengan cara diaduk pelan.
Untuk mendapat hasil maksimal, masukkan gulanya secara bertahap satu sendok makan hingga habis.
Baca Juga: Ustadz Zaidul Akbar Bagi Resep Minuman Detox Liver, Begini Cara Buatnya
2. Tambahkan minyak goreng dan Sprite ke dalam adonan. Aduk pelan sampai tidak ada yang mengendap di dasar wadah.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, lalu tambahkan soda kue. Aduk bolak-balik pelan-pelan agar adonan tetap mengembang.
4. Tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai merata.
5. Tuangkan adonan ke dalam pancirice cookeryang sudah diolesi minyak atau mentega. Bisa juga menggunakan kertas kue di dasar panci.
6. Hentak-hentakkan panci untuk menghilangkan gelembung di dalam adonan, lalu masukkan panci ke dalamrice cooker.
7. Tekan tombolrice cookerke arah cook, lalu tunggu sampai tombol berubah ke arah warm.
8. Setelah tombol berubah ke arahwarm, diamkan kira-kira selama 10 menit, lalu tekan tombol lagi ke arahcook.
9. Cek kematangan kue menggunakan tusuk lidi. Apabila belum matang, tekan kembali tombolrice cookerke arah cook setelah 10 menit. Biasanya hanya butuh 2 kali cook agar kue matang.
10. Keluarkan kue dari panci saat sudah agak dingin. Beritoppingsesuai selera.
Demikian cara membuat cake pandan di rice cooker. Bagi yang baru pertama kali mencoba, tentu akan sedikit kesulitan dalam membuatnya.
Namun, jika mengikuti setiap langkah dan takaran resep sesuai yang dituliskan, dijamin cake pandanmu akan mengembang dengan cantik dan memiliki rasa yang enak. ***
