Network
1. Cuci 1 kg tomat dengan air bersih. Anda bisan gunakan wadah air atau dialiri degan air mengalir lalu tiriskan.
2. Belah tomat menjadi dua bagian.
3. Setelah tomat selesai dibelah, keluarkan bijinya dengan sendok.
4. Letakkan biji tomat dalam wadah yang berbeda. Jangan lupa berilah penutup, karena jika kotor biji tomat yang berair akan susah dibersihkan.
5. Siapkan wadah dan air secukupnya. Pastikan air dalam wadah mampu merendam daging tomat yang sudah dipisahkan dengan bijinya tadi.
6. Masukkan 1 ½ sendok kapur sirih. Anduk hingga air berubah menjadi putih.
7. Masukkan daging tomat yang sudah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata lalu diamkan. Anda membutuhkan waktu kurang lebih 4 jam dalam proses ini.
8. Pastikan ketika anda melihatnya kembali, daging tomat sudah mengeras.
Baca Juga: Resep Donat Coklat Naha Empuk Tahan Lama: Tanpa Susu, Tanpa Kentang, dan Adonan Kalis Tanpa Mixer
9. Sementara menunggu, anda bisa menjadikan biji tomat sebagai jus. Biji tomat yang ber-air sangat kaya akan vitamin C. Anda bisa tambahkan susu, dan atau buahh lainnya sesuai selera.
