Sambut 1 Muharram 1443 H, Resep Nasi Kebuli yang Rayakan Tahun Baru Islam di 2021

- 1 Batang kayu manis, 3 siung cengkeh, ¼ sendok teh pala bubuk, 1 bintang adas manis, 2 buah kapulaga

- 1 serai yang dimemarkan, 4 daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1 sendok teh garam, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh lada putih.

Cara Membuat:

1. Rebus daging kambing dengan air, daun salam, cengkeh dan jahe. Masaklah daging hingga menjadi empuk.

2. Panaskan minyak dalam panci, lalu tumislah bumbu halus dan semua bumbu tambahan sampai harum sekitar 3 menit.

Baca Juga: Lafal Bacaan Doa Awal Tahun Islam 1 Muharram 1443 Hijriah, Arab dan Terjemahan

3. Tuangkan santan ke dalam panci dan didihkan. Setelah itu matikan api lalu sisihkan.

4. Tempatkan nasi pada panci penanak nasi bersama kismis daging domba dan santan.

5. Nyalakan rice Cooker dan masak nasi sampai siap. Ketika matang, diamkan rice cooker selama 10 menit lalu buka.

6. Buang serai lalu aduk dengan sendok kemudian sajikan.