Network
Kata "Mixue" mengadopsi dari bahasa China, gabungan antara kata Mi dan Xue.
Mi dalam bahas China memiliki arti manis, sedangkan Xue yang berarti dingin. Jadi, Mixue artinya manis dan dingin.
Selanjut, tak sedikit netizen yang salah dalam pengucapannya. Kata "Mixue" yang benar pengucapannya yaitu Misyuè.
Pemilik Mixue
Gerai Mixue diketahui didirikan oleh Zhang Hongchao pada tahun 1997. Kala itu, Zhang masih berstatus mahasiswa.
Sebelum menemukan ide bisnisnya, Zhang bekerja paruh waktu di kedai minuman dingin dengan menu andalan es serut.
Selang dua tahun, Zhang memberanikan diri untuk mengambil resiko memulai bisnis dengan tangannya sendiri.
Bisnis pertama yang didirikan Zhang bernama "Cold stream shaved ice". Untuk membuka gerai tersebut ia meminjam uang ke neneknya sebesar 4.000 yuan atau kurang lebih Rp 9 juta.
Baca Juga: Terlihat Serupa Tapi Ternyata Tak Sama, Begini Perbedaan Es Krim, Gelato, Sorbet dan Sherbet
Seiring berjalannya waktu, "Cold stream shaved ice" mengeluarkan inovasi baru dengan menjual teh susu.
