Network
MALANG TERKINI - Pie susu dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai kudapan manis yang berasal dari Bali. Di pulau dewata, pie susu identik dengan bentuknya yang kecil, bulat, dan tipis. Seringkali dibeli para wisatawan sebagai oleh-oleh untuk sanak keluarga di rumah.
Pie susu yang memiliki nama asli egg tart ini sebenarnya berasal dari Hongkong. Menu ini bisa diterima dengan baik oleh lidah masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, pie susu menjadi salah satu kuliner yang berhasil melewati akulturasi budaya di Indonesia.
Bagian pie susu ini terdiri dari kerak kue kering di bagian luarnya dan custard telur di bagian dalamnya. Pie susu digemari oleh orang tua maupun anak-anak karena teksturnya yang lembut juga rasanya yang enak.
Baca Juga: Resep Milecrape Cake Takaran Sendok Dijamin Anti Gagal: Cocok Banget Buat Di Jual, Untung Besar!!
Saat ini, tidak perlu pergi jauh-jauh ke Bali atau datang ke pusat oleh-oleh di kota Anda untuk bisa menikmati lezatnya pie susu. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan teflon saja.
Resep Pie Susu Teflon
Resep pie susu teflon anti gagal seperti yang dilansir dari akun Instagram @fanss_kitchen. Penasaran mencoba? Mari kita simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan kerak kue kering
10 sdm tepung terigu
5 sdm mentega
2 sdm kental manis
Bahan custard / vla
10 sdm air
2 sdm tepung maizena
2 butir telur
12-20 sdm kental manis (menyesuaikan selera)
1/2 sdt vanilla bubuk (boleh tidak digunakan)
