MALANG TERKINI – Gyoza merupakan pangsit mini yang aslinya berasal dari China.
Biasanya gyoza berisi daging cincang, bawang putih, dan kubis. Ciri khas dari gyoza adalah kulit pembungkusnya yang tipis, yang terbuat dari tepung terigu dicampur dengan air.
Selain banyak dijual di mal, kamu juga bisa membuat gyoza ayam sendiri di rumah.
Cara membuat gyoza ayam ini sangatlah mudah dan cocok menjadi camilan kamu saat bersantai. Jika kamu ingin membuatnya, Malang Terkini telah merangkum resep lengkapnya dari akun YouTube Uli’s Kitchen.
Baca Juga: Resep Pie Susu Teflon Ala Bali Anti Gagal
Bahan-bahan Gyoza Ayam
250 gram daging ayam
Kulit pangsit secukupnya
1 siung bawang putih
Jahe secukupnya
3 lembar kubis cincang
1 batang daun bawang
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya (bisa juga diganti dengan kecap asin)
2 sendok teh saus tiram
1 sendok makan minyak sayur
10 sendok makan air
Bahan Saus Gyoza Ayam
Kecap
Air jeruk nipis
1 sendok teh cabai bubuk
Baca Juga: Resep Milecrape Cake Takaran Sendok Dijamin Anti Gagal: Cocok Banget Buat Dijual, Untung Besar!!
Cara membuat Gyoza Ayam
1. Langkah pertama, siapkan blender. Masukkan 250 gram daging ayam, 1 siung bawang putih, dan jahe. Blender ketiga bahan tersebut hingga halus.
2. Selanjutnya, tuang bahan yang telah diblender ke dalam mangkuk. Masukkan 3 lembar kubis cincang, 1 batang daun bawang yang telah dipotong-potong, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok teh kecap asin, ¼ sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh gula pasir, dan garam. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Telur, Praktis dan Mudah Cocok untuk Sarapan
3. Setelah tercampur rata, tuangkan 2 sendok teh saus tiram. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, ambil kulit pangsit dan beri adonan gyoza secukupnya di tengah.
5. Kemudian bungkus dan lipat-lipat kulit pangsit, beri sedikit air untuk perekat. Ulangi hal yang sama sampai selesai.
6. Siapkan teflon dan olesi 1 sendok makan minyak sayur.
7. Letakkan gyoza yang sudah jadi ke dalam teflon yang sudah diolesi minyak sayur. Panaskan dengan api sedang.
Baca Juga: Resep Puding Cokelat dengan Vla, Dessert Lembut dan Simpel yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
8. Masak selama dua menit. Lalu beri 10 sendok makan air dan segera tutup teflon. Masak kembali selama lima menit.
9. Selanjutnya, siapkan mangkuk. Masukkan kecap, air jeruk nipis, dan 1 sendok teh cabai bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Gyoza ayam beserta saus siap dihidangkan saat masih hangat.
Itulah cara membuat gyoza ayam dengan mudah. Selamat mencoba.***