Network
MALANG TERKINI - Strawberry mochi atau yang banyak orang kenal dengan sebutan ichigo daifuku merupakan makanan tradisional khas negara Matahari Terbit, Jepang. Makanan ini sendiri kabarnya pertama kali ada pada tahun 80-an.
Makanan ini merupakan kudapan yang berbahan dasar tepung mochiko dan juga perpaduan strawberry asli dan pasta kacang merah.
Rasanya yang manis, segar dan teksturnya yang kenyal ini tentunya menjadi daya pikat bagi semua orang yang menyukainya.
Di Jepang, banyak orang berbondong-bondong membeli ichigo daifuku pada saat musim semi. Mereka biasanya menjadikan ichigo daifuku sebagai hidangan penutup atau dessert.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Tebal Ala Rumah Makan Padang, Gurih dan Lezat!
Ichigo daifuku memiliki isian yang berbeda-beda, ada yang menggunakan isian pasta kacang merah dan ada juga yang menggunakan pasta kacang putih, tergantung daerah atau toko yang membuatnya.
Selain itu, beberapa toko ada yang hanya menggunakan krim sebagai isian ichigo daifuku.
Daripada kita harus pergi jauh-jauh untuk Jepang membeli ichigo daifuku, sebaiknya kita membuat sendiri mochi strawberry di rumah, karena resep pembuatannya sangatlah mudah.
