MALANG TERKINI - Steak adalah salah satu makanan barat yang dapat Anda temukan dengan mudah di mana saja di dunia. Steak dimasak dengan cara dipanggang atau diasapi sehingga mengeluarkan aroma yang sangat menarik.
Daging yang dipotong tebal ini tidak membutuhkan banyak bumbu tambahan, karena steak yang digunakan harus fresh atau segar, tidak berlemak, dan masih memiliki banyak kadar air. Rempah-rempah asli seperti mentega, lada, garam, thyme, oregano, dan bawang putih biasa digunakan sebagai bumbu untuk membakar steak.
Daging steak bisa dimasak dengan lima tingkat. Langkah pertama (matang di luar, masih mentah di dalam), Sedang Langkah kedua (40% matang), Sedang (60% matang), Sumur Sedang (80% matang atau hampir matang), Well done (sudah matang).
Steak disajikan dengan berbagai saus steak seperti BBQ, saus jamur, saus lada hitam, dan saus keju. Jangan lupa bahwa ada tambahan karbohidrat yang terdiri dari sayuran yang dimasak seperti jagung, buncis, wortel, brokoli, dan kentang panggang atau dihaluskan.
Baca Juga: Resep Saus Barbeque Mudah dan Enak, Cocok untuk Steak, Sosis Bakar, hingga Spageti
Inilah inspirasi mengolah daging menjadi steak daging sapi ala Mom and Soon Cooking yang dilansir dari chanel YouTube Mom and Soon Cooking.
Resep Membuat Bistik Frozen
Bahan Steak:
- 500 gr daging sapi tenderloin (bagi menjadi tiga)
- 4 sdm saus barbeque
- ½ sdm lada hitam (cincang kasar)
- 1 sdm mentega