Network
MALANG TERKINI – Nasi campur babi guling merupakan salah satu makanan khas yang sangat mudah ditemui di Pulau Dewata Bali. Hidangan ini paling terkenal di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.
Babi Guling atau lebih dikenal masyarakat dengan sebutan be guling kriuk terbuat dari bahan dasar babi yang memiliki berbagai ukuran yang perutnya diisi dengan bumbu genep/ rempah lengkap.
Bumbu yang dimaksud yaitu bawang merah, bawang putih, adas, jahe, lengkuas, kunyit, cabe rawit, gula aren, garam, terasi, daun salam dan sedikit asam jawa. Lalu di tumbuk kasar.
Bumbu yang sudah ditumbuk, kemudian dimasukkan ke dalam perut babi kemudian diikat dengan tali (benang besar) agar bumbu tidak muncrat. Setelah itu, daging babi diguling (dipanggang) di atas api panggangan dengan memutar besi penusuknya agar daging babi matang secara merata.
Apakah di Malang ada warung nasi campur babi guling? Untungnya, ada beberapa tempat di Malang yang menjual nasi campur babi guling yang enak.
Penasaran di mana saja nasi campur babi guling lezat di Malang? Daripada bingung, yuk simak beberapa tempat makan nasi campur babi guling terenak di Malang berikut ini!
1.Warung Bali Bu Ketut
Seperti namanya, Nasi Campur Bali merupakan campuran nasi dan berbagai lauk pauk seperti ayam, babi guling, usus babi goreng, sate lilit, dan kuah sayur nangka yang dimasak menggunakan kaldu babi.
Baca Juga: Wah, Makan dan Minum Cuma Bayar Rp2 Ribu di Warung Berkah Akhirat Surabaya
