Network
MALANG TERKINI - Seorang warga Jombang, Jawa Timur bernama Muhamad Nuhin (56) telah mengembangkan serbuk minuman dari biji kurma yang bermanfaat bagi kesehatan.
Awalnya, Nuhin mengolah biji kurma dengan cara disangrai dan teman-temannya tertarik dengan hasil racikannya.
Untuk mengolah biji kurma, Nuhin membersihkannya terlebih dahulu dan mengeringkannya di bawah sinar matahari selama tiga hari.
Biji kurma yang sudah kering kemudian diangin-anginkan dan disangrai menggunakan alat sangrai manual.
Setelah matang, biji kurma yang berwarna cokelat didinginkan, dihaluskan, dan ditambahkan rempah jahe serta kapulaga.
Baca Juga: Menikmati Keindahan 6 Wisata Alam di Jombang, Cocok untuk Refreshing
Minuman ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan seperti:
- Menyembuhkan batu ginjal
- Menjaga kesehatan jantung
- Melancarkan sistem pencernaan
- Mencegah osteoporosis
- Mengatasi kolesterol
Proses pembuatan minuman ini cukup sederhana, biji kurma yang telah digiling ditambahkan ke dalam gelas dengan air panas, dan bisa ditambahkan gula jika diinginkan.
Nuhin memasarkan produknya melalui media sosial dan telah mencapai penjualan di seluruh Jawa Timur dengan harga Rp20 ribu per bungkus kemasan 200 gram.
