Seiring bergulirnya waktu, pria 34 tahun ini beralih jenis musik ke rap. Selain itu dia juga mencoba dunia seni peran dengan tampil di beberapa program televisi yaitu Lizzie McGuire, Dancing with The Stars, dan House of Carters.
Baca Juga: Profil dan Karakter Adon Pemeran Otang: Idola Baru Preman Pensiun 7
Ia juga pernah bermain dalam beberapa film diantaranya film Fat Albert (2004), dan film Popstar (2005).
Pada 2017 secara mengejutkan, ia tampil di sebuah acara The Doctors dan mengaku ketergantungan obat resep dokter untuk meredakan kecemasan dan membantu untuk tidur.
Tak lama dari pernyataannya di acara tersebut, pria ini masuk rehabilitasi dan akhirnya karir entertainment nya mulai meredup.
Terkait asmaranya, Aaron pernah dekat dengan aktris-aktris besar Hollywood seperti Lindsay Lohan, Hilary Duff dan Paris Hilton.
Pria berkebangsaan amerika serikat ini pernah bertunangan dengan mantan ratu kecantikan dan model Playboy Kari Ann Peniche tahun 2006. Namun tak lama hanya satu minggu, ia memutuskan pertunangan tersebut.
Lalu pada 2018, ia pernah berpacaran dengan model Rusia Lina Valentina. Namun pada akhirnya hubungan mereka kandas di tengah jalan.
Tahun 2020, Aaron Carter memiliki hubungan dengan Melanie Martin dan memiliki seorang anak laki-laki pada 22 November 2021.