MALANG TERKINI - Es kopi susu kekinian sedang menjadi favorit minuman alternatif bagi kalangan muda saat ini.
Untuk setiap porsinya, harga yang biasa ditemukan sangatlah beragam, tergantung varian rasa dan bahan yang digunakan.
Seiring era modernisasi, kopi bisa dinikmati dengan berbagai cara penyajian. Salah satunya yakni varian es kopi susu.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kafe di Gresik, Nggak Harus Pesan Kopi
Banyak kedai kopi kecil yang menyebar di seluruh penjuru kota di Indonesia yang menawarkan menu ini.
Selain karena kebutuhan, ternyata penikmat kopi juga sangat banyak di Indonesia, khususnya bagi kalangan muda. Mungkin kamu salah satunya.
Es kopi susu biasanya dibuat menggunakan perpaduan berbagai mesin kopi, seperti alat espresso dan lain sebagainya.
Lalu apakah bisa membuat es kopi susu sendiri di rumah tanpa mesin kopi? Jawabannya bisa.
Baca Juga: Resep Stik Kentang Goreng Lengkap dengan Saus Keju, Dijamin Bikin Ketagihan
Dilansir Malang Terkini dari channel YouTube Syaiful Bari, berikut ini resep dan langkah membuat es kopi susu kekinian di rumah.
Pertama, kita perlu siapkan bahan dan alat-alat yang diperlukan. Bubuk kopi, susu, serta gula aren cair. Untuk alatnya kita cukup menyiapkan mokapot saja.
Langkah pertama, kamu buat espresso dari bubuk kopi yang sudah disiapkan tadi menggunakan mokapot.
Tuang bubuk kopi kedalam wadah di mokapod, tambahkan air secukupnya, 40 sampai 45 ml saja, kemudian panaskan mokapot di atas kompor dengan api kecil. Tunggu beberapa menit hingga keluar ekstrak kopi yang diperlukan.
Langkah kedua kamu harus menyiapkan wadah untuk es kopi susu nantinya. Kamu bisa menggunakan gelas ataupun botol kemasan.
Baca Juga: 3 Macam Tips Konsumsi Kopi Agar Tidak Meningkatkan Stres
Langkah ketiga, tuangkan gula aren cair secukupnya. Untuk saran, jangan terlalu banyak karena nantinya rasa gula aren bisa menutupi rasa kopi.
Langkah selanjutnya, tambahkan es batu 20 hingga 40 gram ke dalam wadah. Lalu masukkan susu full cream yang sudah siap dengan takaran 85 hingga 120 ml.
Langkah terakhir, tuangkan ekstrak kopi atau espresso yang sudah dibuat di awal tadi ke dalam wadah es kopi.
Tuang secara perlahan sehingga kamu akan mendapatkan layer yang bagus untuk mempercantik tampilan es kopi susu. dan, es kopi susu kekinian sudah bisa dinikmati.
Itulah tadi cara membuat es kopi susu kekinian di rumah tanpa alat kopi yang bisa kalian coba.***