MALANG TERKINI - Seblak cocol adalah salah satu resep atau kudapan yang saat ini sedang viral di media sosial khususnya TikTok.
Cara membuatnya yang mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat membuat resep seblak cocol banyak dicoba oleh pengguna TikTok.
Seblak, menjadi salah satu makanan ringan yang banyak digemari khususnya anak muda. Rasanya yang pedas dan gurih membuat ketagihan setelah mencobanya.
Baca Juga: Resep Kopi Ala Angkringan yang Ramah di Lambung, Ini Rahasianya
Dengan bahan dasar krupuk, resep seblak cocol berhasil membuat para pecinta pedas khususnya ketagihan.
Resep seblak cocol
Bahan:
- 10 cabai rawit merah
- 3 cm kencur
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 100 gram kerupuk keriting
- minyak sayur secukupnya
Baca Juga: Resep Churros Cokelat Saus Karamel Anti Gagal Ala Chef Devina Hermawan
Cara memasak:
1. Rebus kerupuk agar lunak dengan air setelah matang tiriskan
2. Haluskan seluruh bahan bumbu sambal mulai cabai rawit, kencur, bawang putih
3. Saat menghaluskan bumbu, blender kasar menggunakan chopper atau ulek kasar
4. Tumis seluruh bahan bumbu sambal hingga harum
5. Pindahkan sambal yang sudah ditumis dan ditambah garam dan penyedad rasa pada wadah kecil
Setelah sambal cocol siap, setelah itu sandingkan dengan krupuk yang sudah direbus terlebih dahulu. Seblak cocol siap dinikmati.
Diketahui, makanan seblak mulai populer sejak tahun 2000. menjadi makanan khas anak muda bercita rasa pedas dan gurih.
Seblak adalah kuliner khas Jawa Barat berbahan dasar kerupuk dan aneka aci, memiliki bumbu yang khas dari kencur.
Demikian resep seblak cocol yang saat ini sedang viral di media sosial TikTok.***