MALANG TERKINI – Tanaman yang berasal dari India ini sudah lama dibudidayakan manusia, dimulai sekitar 5000 tahun yang lalu di daerah India Utara dan Nepal. Tanaman ini memiliki banyak sekali istilah dalam berbagai bahasa di seluruh dunia, mulai dari pohon drumstick, kelor, moringa, dan lain sebagainya.
Di Indonesia, tanaman ini sangat identik dengan hal-hal berbau klenik yang bisa disejajarkan dengan hal-hal mitos pohon bidara. Selain kental dengan unsur mistisnya, tanaman ini juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat yang terkandung dalam tanaman ini terutama pada daunnya sudah terbukti secara ilmiah melalui penelitian para ahli. Dan berikut ini merupakan 7 manfaat yang terdapat pada tanaman kelor.
Baca Juga: 10 Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan Tubuh, Menurunkan Gula Darah Hingga Meredakan Peradangan
1. Dikenal Sebagai Makanan Super
Maksud dari pernyataan ini adalah kandungan dalam daun kelor yang mengandung berbagai macam vitamin dan mineral. Jika pada wortel atau jeruk, kandungan didalamnya hanya menonjolkan satu jenis vitamin maka pada daun kelor kandungannya meliputi zat besi, kalsium, vitamin C, vitamin B6, riboflavin, vitamin A, vitamin E, dan magnesium.
Sehingga daun kelor ini memiliki kontribusi yang sangat banyak dalam merawat kesehatan mata hingga kulit seseorang yang mengkonsumsinya dengan benar.
2. Sumber Protein Nabati
Sumber protein nabati yang banyak dikenal orang mungkin hanya sebatas tempe dan kacang-kacangan. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa daun kelor memiliki kandungan protein yang lebih baik dibandingkan dengan kacang-kacangan karena mengandung hampir semua asam amino yang penting dalam pembentukan otot.
Baca Juga: Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan, Simak Penjelasan dari Dokter Fery
Jika dibandingkan dengan tempe, maka daun kelor ini lebih unggul dalam masalah penyajian karena bisa dengan cepat ditaburkan dalam bentuk bubuk atau langsung direbus sebagai tambahan sup tanpa perlu repot untuk membumbui dan menggoreng seperti yang dilakukan dalam mengolah tempe.
Kelor juga sangat baik bagi orang-orang vegetarian untuk memenuhi asupan protein menggantikan peranan daging-dagingan.
3. Memperbaiki Keseimbangan Hormon
Mengutip dari Mind Body Green, sebuah studi yang dilakukan Journal of Food and Science Technology menemukan bahwa daun kelor yang dipadukan dengan bayam dapat mengatasi ketidakseimbangan hormon terutama pada wanita-wanita yang sedang mengalami menopause.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Kelor Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Diabetes dan Cegah Kanker
4. Merawat Organ Hati
Hati pada manusia berfungsi untuk menyaring darah dari racun-racun yang ikut serta mengalir dalam darah tersebut. Daun kelor memiliki peranan penting dalam membantu menjaga hati agar tetap sehat karena kelor mengandung polifenol dengan konsentrasi yang sangat tinggi.
Polifenol ini membantu untuk mencegah oksidasi dalam tubuh, oksidasi dalam tubuh ini bisa menghasilkan radikal bebas yang sangat berbahaya. Polifenol yang notabene merupakan antioksidan dapat mencegah reaksi oksidasi dalam tubuh khususnya hati yang bisa menghasilkan terlalu banyak radikal bebas.
5. Membantu Melawan Peradangan
Manfaat kelor selanjutnya adalah melawan peradangan. Banyak penelitian menunjukkan bahwa daun kelor memiliki sifat anti-inflamasi karena mengandung senyawa isothiocyanate yang terbukti secara signifikan mampu mencegah peradangan, terutama peradangan sendi.
Baca Juga: Khasiat Daun Kelor, Mulai Mengatasi Kekurangan Nutrisi Hingga Diabetes
6. Menyehatkan Pencernaan
Daun kelor mengandung sekitar 30% serat yang sudah umum diketahui sangat baik untuk pencernaan. Selain kandungan seratnya, kelor yang memiliki antioksidan dan sifat anti-inflamasi juga terbukti membantu masalah pencernaan yang memiliki kaitan dengan infeksi patogen.
7. Sangat Baik untuk Otak
Kandungan vitamin C dan vitamin E yang tinggi dalam daun kelor dapat memerangi masalah-masalah yang berkaitan dengan penyakit kognitif seperti alzheimer dan demensia. Kelor juga dapat meningkatkan produksi dopamin dan serotonin yang berfungsi sebagai hormon bahagia sehingga dapat menurunkan stres.
Dan itu merupakan beberapa manfaat dari daun kelor. Dalam pemakaiannya, daun kelor ini lebih efektif digunakan dalam bentuk bubuk yang bisa didapat dengan cara mengeringkan daunnya lalu ditumbuk sampai halus. Bubuk daun kelor ini bisa ditaburkan dalam berbagai makanan karena rasanya yang tidak terlalu mencolok.***