Network
MALANG TERKINI – Sayur asem merupakan lauk yang bisa dibilang cukup mudah dibuat, tidak memerlukan banyak usaha, dan rasanya enak. Variannya di Tanah Air juga beragam, ada sayur asem Jawa, sayur asem Jakarta, Sunda, dan lain sebagainya.
Meski sama-sama memiliki nama sayur asam, setiap varian memiliki ciri khas masing-masing. Misalnya saja resep sayur asem khas Sunda menghasilkan kuah yang lebih pekat tapi tetap segar.
Dipadukan dengan ikan asin, atau lauk pendamping lainnya makin enak saja. Jadi menu utama atau dimakan bersama dengan nasi hangat sama-sama memberikan citarasa yang nikmat.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta, Kuah Segar Cocok untuk Makan Siang
Kali ini akan diberikan resep sayur asem khas Sunda, supaya inspirasi masak semakin beragam ya. Kali ini akan diberikan resep sayur asem khas Sunda untuk empat porsi.
Bahan-bahan yang diperlukan
satu ikat kecil daun melinjo
15 Gram melinjo
1 buah jagung muda, lalu potong-potong
