Network
MALANG TERKINI - Bagi pemula yang baru saja belajar memasak, mungkin memasak daging agar empuk menjadi tantangan dan mengalami kesulitan tersendiri.
Pasalnya, memasak daging hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah cukup sulit dan terkadang membutuhkan waktu yang lama.
Tak jarang, seseorang akan menggunakan presto atau teknik pressure cooking untuk memasak daging agar cepat empuk.
Baca Juga: Hobi Makan Steak? Waspadai Parasit yang Ada dalam Daging Setengah Matang
Namun, bagaimana jika tak memiliki panci presto? Tenang, Anda tetap bisa memasak daging agar cepat empuk dengan cara berikut ini
- Baking soda
Meski lebih dikenal sebagai bahan untuk membuat kue, namun baking powder nyatanya menjadi salah satu cara memasak daging agar cepat empuk yang perlu Anda sebagai pemula lakukan.
Cara ini akan lebih cocok digunakan, untuk membuat sate daging sapi atau kambing dan memasak daging bumbu lada hitam.
- Pukul-pukul daging
