Orang pertama yang menghubungkan St Valentine dengan kisah romantis adalah seorang penyair bernama Chaucer pada abad pertengahan.
Tradisi perayaan Valentine yang dirayakan dengan perayaan ritual cinta menyebar ke seluruh Eropa. Melalui banyak sejarah dan perayaan yang berubah dan berkembang tiap abad, akhirnya Valentine ditetapkan sebagai hari kasih sayang.
Meski demikian kematian Valentine yang mengindikasi adanya hari kasih sayang ini, namun kisah kematiannya dan jasanya ketika hidup juga berhubungan dengan cinta.***