Network
- Lalu uleni hingga membentuk adonan dengan tangan.
- Masukkan margarin ke dalam adonan dan uleni lagi hingga permukaannya mulus.
- Kemudian istirahatkan adonan dalam wadah besar dan tutup rapat, diamkan selama lima belas (15) sampai tiga puluh (30) menit.
- Jika sudah, ambil adonan dan bagi menjadi enam bagian sama rata.
- Lalu bulatkan adonan seluruhnya. Siapkan mangkuk dan isi dengan minyak goreng (tidak bekas pakai).
- Rendam adonan yang sudah dibulatkan ke dalam minyak goreng minimal empat jam dalam suhu ruangan (20 sampai 25 derajat celcius).
- Jika dirasa sudah, pipihkan adonan menggunakan rolling pin atau alat untuk memipihkan adonan, pipihkan sampai tipis tapi jangan sampai sobek.
- Jika adonan sudah pipih, olesi permukaan adonan dengan minyak atau margarin.
- Kemudian taburi dengan tepung terigu pada sisi atas dan bawah adonan.
- Lipat adonan seperti membuat origami kipas atau lipat kecil-kecil saling bertumpuk namun jangan sampai rusak atau sobek.
