Network
- Jika sudah seluruhnya terlipat, gulung dari ujung adonan ke ujung lainnya hingga membentuk lingkaran.
- Lalu letakkan bagian ujungnya di bawah agar gulungan tidak terbuka, sehingga ujung lipatan tadi terhimpit di bawah.
- Kemudian istirahatkan lagi adonan selama lima belas (15) sampai tiga puluh (30) menit.
- Jika sudah pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan, tekan pelan saja.
- Lalu pipihkan lagi dengan rolling pin sampai adonan melebar dan ketebalan adonan adalah tiga milimeter.
- Goreng adonan Canai di teflon atau pan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kecokelatan.
Jika sudah matang angkat dan tiriskan lalu lap dengan kain bersih atau tissue agar minyak keluar.
Sajikan roti Canai dengan mentega dan kental manis di atasnya sebagai topping.
Baca Juga: Resep Buka Puasa Ramadhan 2021: Es Potong Jadul
Itu adalah resep membuat roti Maryam atau Canai sederhana di rumah.
