Network
MALANG TERKINI – Brownis merupakan kue yang sangat digemari oleh masyarakat khususnya oleh pecinta jajanan manis.
Brownis sendiri cocok meskipun teksturnya sedikit basah, kue ini juga tetap cocok disandingkan dengan minuman hangat seperti teh atau minuman lainnya.
Karana tidak semua orang sanggup untuk membuat kue, maka jajanan ini kerap menjadi salah satu opsi usaha dagangan.
Baca Juga: Resep Promil Ala dr. Zaidul Akbar, Ada Jahe Hingga Lengkuas
Untuk itulah, brownis kerap ditemui sebagai penganan momentual yang kerap ditemui dalam kegiatan seremonial.
Hanya, saja sewaktu-waktu ketika diinginkan, tidak mungkin rasanya kita harus menunggu kegiatan iventual.
Jika harus dibelipun, tidak jarang harga jajanan ini memiliki harga diatas penganaan sederhana lainnya.
Untuk itu, akan lebih baik jika kita mampu membuatnya sendiri. Selain karena harganya yang lebih murah, anda juga bisa men-stok di rumah krena jumlah dan porsiny dapat ditentukan sendiri.
Maka simaklah resep brownis kukus dari Frida Join Coffe berikut ini:
Bahan:
1. Sediakan 4 butir telur
2. 150 gr gula pasir
3. 2 sendok teh emulsifier
4. Siapkan juga 80 gram tepung terigu
5. 35 gram bubuk coklat
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. 75 gram dark cooking chocolate
9. 120 gram mentega
Baca Juga: Dijamin Mudah, Inilah Resep Bikin Banana Roll alias Pisang Gulung Khas Bandung Aroma Pandan
10. Loyang donat
Cara membuatnya:
1. Panaskan kukusan brownis degan api sedang.
2. Olesi loyang dengan margarin
3. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara di-tim, jangan sampai mendidih, lalu dinginkan sesuhu ruangan.
4. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sehingga mengembang dan mengental.
5. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili. Setelah itu di ayak-ayak.
6. Campurkan campuran tepung terigu itu dengan kocokan telur sebelumnya lalu aduk hingga merata.
7. Tuangkan campuran mentega dan dark coocking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan yang tersisa.
8. Tuangkan adonan ke dalam 3 loyang donat sama besar yang sudah anda siapkan sebelumnya.
9. Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang.
10. Setelah waktu itu selesai, keluarkan loyang dari kukusan, dinginkan, keluarkan lalu sajikan.
Baca Juga: Wow Mantap, Resep Masak Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Hanya Gunakan Wajan
Anda bisa menyajikan brownis ini dengan memotong sesuai selera anda. Sisanya, bisa anda letakkan di dalam kulkas untuk sewaktu-waktu anda makan jika diinginkan.***
