Network
MALANG TERKINI – Resep laksa seafood dapat menjadi pilihan untuk kado spesial bunda tercinta di Hari Ibu, 22 Desember 2022 mendatang.
Lezatnya seafood yang terdiri dari udang dan tuna, berpadu sempurna dengan bihun kering atau bisa juga diganti dengan lo mie ditambah sayuran, memberi cita rasa yang istimewa di lidah.
Kuatnya rasa seafood dan bumbu laksa, membuat sajian ini menjadi pilihan terbaik untuk dinikmati sembari bersantai bersama ibu terkasih.
Yuk, buat laksa seafood dengan resep di bawah ini untuk kado spesial di Hari Ibu, dijamin ibu kita akan merasa teristimewakan.
Baca Juga: Resep Chocolate Mousse, Dessert Mewah yang Cocok untuk Hati Ibu yang Penuh Cinta
Memanjakan lidah orang tercinta tak perlu ke restoran mahal, cukup dengan cinta dan semua orang bisa menyajikan makanan lezat seperti laksa seafood ini.
Resep Laksa Seafood
Bahan-Bahan:
- 200 gram bihun kering atau lo mie, seduh dengan air mendidih, diamkan sampai lunak, lalu tiriskan
Baca Juga: Resep Cupcake Strawberry, Kue Imut nan Cantik untuk Kado Spesial di Hari Ibu
- 200 gram taoge, seduh dengan air mendidih, lalu tiriskan
- 200 gram fillet tuna, potong dadu
- 250 gram udang, kupas dan bersihkan
- 200 gram tofu, potong-potong
- 500 ml santan
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Praktis Khas Restoran dari Devina Hermawan
- 200 ml krimer kental manis, larutkan dengan 300 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 buah kaldu blok ayam
- Garam dan gula pasir, secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju: Sajian yang Lembut dan Lumer, Cocok untuk Perayaan Natal
Bahan-Bahan Bumbu Halus:
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 3 buah kemiri, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
Baca Juga: Resep Smoothies Mangga Yogurt, Minuman Sehat untuk Segarkan Siang yang Panas
- 2 cm kunyit
- 3 buah cabai merah besar
- Garam, secukupnya
Bahan-Bahan Pelengkap:
Baca Juga: Resep Mochi Anti Ribet Anti Gagal, Cocok untuk Ide Jualan
- 1 batang daun bawang, iris halus menyerong
- 2 sdm bawang goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya di atas api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Tumus sampai harum.
2. Masukkan tuna dan udang. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.
Baca Juga: Resep Spicy Chicken Wings Krispi ala Korea dengan Bumbu Sederhana, Bikin Nambah Terus
3. Tuang krimer kental manis dan santan. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
4. Bumbui dengan kaldu blok ayam, garam dan gula pasir.
5. Masak sampai mendidih.
6. Masukkan tofu. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Kimbab Nasi Gulung Korea, Ide Bisnis Masa Kini: Simple, Enak dan Terjangkau
7. Matikan api jika sudah mendidih.
8. Tata bihun dan tauge dalam mangkuk saji. Tuang kuah laksa panas beserta isinya.
9. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Segera sajikan.
Itulah resep laksa seafood yang rasanya maknyus untuk kado spesial di Hari Ibu. Selamat mencoba, ya.***
