Network
Baca Juga: Resep Soto Praktis untuk Mahasiswa yang Rindu Masakan Emak
Seperti namanya, soto ini adalah soto yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Soto ini memiliki cita rasa yang gurih dengan warna kuah kuning.
Isiannya bisa berupa mi bihun, irisan kol, tomat, daun bawang, dan juga suwiran daging serta telur ayam. Namun, yang menjadi ciri khas Soto Lamongan ini adalah pelengkap serbuk koya.
Serbuk koya sendiri terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan bersama dengan udang kering. Serbuk tersebut lantas dibubuhkan di atas kuah soto.
2. Soto Banjar
Baca Juga: Resep Soto Bandung Lobak Segar Daging Sapi yang Enak dan Lezat, Lengkap dengan Cara Masaknya
Soto Banjar berasal dari daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Isian dari Soto Banjar ini bisa beraneka macam, mulai dari mi bihun, telur rebus, ayam kampung, dan juga taburan bawang goreng serta daun seledri di atasnya.
Yang unik, Soto Banjar ini biasanya disajikan bersama dengan perkedel kentang dan ketupat.
3. Soto Betawi
Soto Betawi adalah soto khas dari Jakarta. Isiannya berupa daging dan juga jeroan sapi.
