Network
1. Kupas kentang, lalu potong-potong
2. Rendam potongan kentang menggunakan air dan garam, tunggu selama 30 menit
3. Bilas kentang hingga air menjadi jernih
Baca Juga: Resep Pempek Tenggiri Enak ala Rumahan
4. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kentang, rebus kentang selama 5-6 menit, angkat dan tiriskan, diamkan kentang sebentar sampai jadi lebih dingin
5. Siapkan baking paper, susun kentang di atasnya, lalu tambahkan maizena, aduk rata. Jika tidak punya baking paper bisa gunakan toples.
Caranya, masukkan kentang dan tepung maizena, tutup toples, lalu goyangkan sampai kentang dan tepung tercampur.
6. Panaskan minyak goreng, goreng kentang dengan api besar selama 1 menit, lalu kecilkan api, goreng selama 5 menit, angkat dan tiriskan
Baca Juga: Resep Stik Kentang Goreng Lengkap dengan Saus Keju, Dijamin Bikin Ketagihan
7. Setelah dingin, goreng kembali kentang hingga kuning keemasan, tiriskan, pindahkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit garam
