Network
MALANG TERKINI – Sebagai salah satu kota tertua yang ada di Jawa, Kota Surakarta atau lebih dikenal dengan sebutan Solo memiliki berbagai keunikan di dalamnya.
Kota Solo juga sering dijadikan tujuan wisata favorit saat musim libur telah tiba. Berbagai pesona destinasi wisata disuguhkan oleh kota cantik ini.
Selain terkenal dengan destinasi wisata alam dan budaya, Solo juga memiliki beragam sajian kuliner legendaris yang tentunya siap memanjakan lidah. Para wisatawan yang bertandang ke kota ini akan dimanjakan dengan berbagai pilihan kuliner yang kelezatannya sudah diakui banyak orang sejak puluhan tahun.
Baca Juga: Vivo V23e vs Poco M3 Lebih Bagus Mana? Cek Perbandingan Desain, Performa, Kamera, Baterai, dan Harga
Perkembangan zaman tidak menjadi penghalang untuk tetap mempertahankan cita rasa asli kuliner khas Solo ini.
Rekomendasi kuliner legendaris khas Solo
Untuk melengkapi pengalaman liburan di Solo, tidak ada salahnya mampir dan mencicipi beberapa sajian kuliner legendaris berikut ini:
1. Warung Selat Solo Mbak Lies
Solo ternyata memiliki steak khas sendiri yang dikenal dengan sebutan selat Solo. Resep ini dipengaruhi oleh budaya Eropa dan merupakan masakan khas Solo yang berisi daging yang direbus dalam kuah kaldu dipadukan dengan wortel, tomat, buncis, acar bawang, potongan kentang goreng, irisan telur, dan saus mayonais. Banyak pelanggan yang menganggap kuliner yang satu ini merupakan kombinasi dari steak, sup, dan salad, sehingga disingkat menjadi kata ‘selat’.
Baca Juga: Spoiler One Piece Chapter 1076: Kid Bertemu Shanks di Pulau Elbaf
Salah satu tempat makan selat Solo yang terkenal di Solo adalah Selat Solo Mbak Lies yang telah berdiri sejak tahun 1987 silam. Meskipun warung ini berdiri di sebuah gang yang kecil, akan tetapi saat liburan selalu penuh dengan pengunjung.
Pengunjung juga dapat menikmati koleksi keramik milik Mbak Lies yang dipajang di dalam warung. Oleh karena itu, pengunjung dapat menikmati selat legendaris bersama aneka keramik yang tentunya Instagramable dan antik di tempat ini.
Bagi yang ingin mencicipi cita rasa selat Solo milik Mbak Lies ini, bisa datang ke Jalan Veteran, Gang 2 No. 42, Serengan, Kota Surakarta. Warung ini mulai beroperasi dari mulai pukul 08.00-17.00 WIB.
2. Nasi Liwet Bu Wongso Lemu
Nasi liwet Solo merupakan hidangan nasi gurih yang ditemani berbagai lauk pauk. Nasi ini dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serta serai yang tentu membuat nasi liwet menjadi suguhan yang lezat. Apalagi jika dipadukan dengan suwiran opor ayam, sayur labu siam, dan areh santan.
Baca Juga: 8 Tips Berburu Tiket Kereta Lebaran 2023, Calon Pemudik Wajib Tahu!
Salah satu nasi liwet di Solo yang terkenal adalah milik Bu Wongso Lemu yang telah berdiri sejak tahun 1950. Tempat ini merupakan kuliner malam dan menjadi favorit pelanggan karena masih mempertahankan cita rasa asli. Uniknya, sang penjual memakai baju tradisional saat melayani para pelanggannya serta alat-alat masak yang digunakan juga masih tradisional.
Pelanggan dapat mengunjungi Jalan Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Kota Surakarta. Bu Wongso Lemu mulai membuka tempat berjualannya dari pukul 16.00-01.00 WIB.
3. Timlo Sastro
Timlo merupakan hidangan yang terdiri dari mie, suwiran ayam, irisan sosis Solo goreng, serta telur bebek pindang yang disiram dengan kuah bening dan taburan bawang goreng. Rasanya yang gurih dengan kuah yang mengepulkan asap membuat kuliner yang satu ini cocok untuk dinikmati saat hujan.
Kuliner satu ini dapat dengan mudah ditemukan di setiap sudut Kota Solo. Namun, ada salah satu tempat makan timlo yang legendaris, yakni Timlo Sastro yang telah berdiri sejak tahun 1952. Di tempat makan ini pengunjung juga dapat menikmati kuliner khas Solo lainnya seperti nasi telur, nasi gudeg, dan nasi liwet.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tab Murah Terbaru 2023 dengan Kualitas Terbaik, Cek Harga dan Spesifikasinya!
Timlo Sastro dapat ditemui di Pasar Gede Timur No. 1-2 (Balong), Kota Surakarta. Jam operasionalnya mulai dari pukul 16.30-15.30 WIB.
4. Soto Gading
Soto Gading ini pertama kali dibuka pada tahun 1974 dan menjadi salah satu kuliner legendaris Kota Solo. Soto di sini menggunakan ayam kampung untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, dan disajikan dengan kuah bening yang sedikit kental dari kaldu ayam, bihun, daun bawang, serta biasanya dinikmati bersama nasi.
Terdapat 2 pilihan di Soto Gading, yakni soto sapi dan soto ayam. Sementara untuk pendampingnya, pembeli dapat memilih berbagai lauk mulai dari tahu dan tempe goreng, sate babat, sate telur puyuh, sate usus, sate kikil, sate uritan, paru sapi, sosis solo, kerupuk, hingga bawkwan.
Meskipun sederhana, tetapi banyak pejabat yang sudah pernah mencicipi soto ini, seperti Soeharto, Abdurrahman Wahid (Gus Dur), Megawati Soekarnoputri, Susilo Bambang Yudhoyono, hingga Joko Widodo.
Baca Juga: Kapan One Piece Live Action Tayang? Cek Jadwal Rilis, Spoiler dan Pemerannya
Bahkan Presiden Joko Widodo sudah menjadi pelanggan tetap Soto Gading semenjak belum menjabat sebagai Walikota Surakarta.
Untuk menikmati lezatnya Soto Gading ini, pengunjung dapat datang ke Soto Daging 1 Jalan Brigjen Sudiarto No. 75, Kota Surakarta. Tempat ini buka mulai dari pukul 06.00-15.00 WIB.
5. Es Dawet Telasih Bu Dermi
Salah satu makanan penutup manis legendaris dari Solo adalah Es Dawet Telasih Bu Dermi yang telah berdiri sejak tahun 1930-an. Semangkuk es dawet ini terdiri dari cendol atau dawet, biji telasih, potongan nangka, ketan hitam, bubur sumsum, gula aren, dan kemudian ditambah dengan gurihnya santan serta es batu.
Awalnya tempat ini hanyalah sebuah warung yang kecil yang terdapat di tengah Pasar Gede Hardjonagoro. Kini Es Dawet Telasih Bu Dermi bahkan sudah memiliki beberapa cabang yang tersebar di seluruh Kota Solo.
Baca Juga: Rekomendasi HP 1 Jutaan Terbaik 2023, Murah Tapi Spek Gahar
Pagi pengunjung yang ingin mencicipi lezatnya es dawet ini, bisa datang ke Pasar Gede Hardjonagoro, Jalan Jend. Urip Sumoharjo, Sudiroprajan, Kec. Jebres, Kota Surakarta. Tempat ini mulai beroperasi mulai pukul 08.00-15.00 WIB.
Itulah kuliner legendaris khas Solo yang dapat dicoba saat berkunjung ke kota ini. Semoga bermanfaat!***
