Network
Langka-langkah:
- Buat agar-agar atau jellynya terlebih dahulu
- Masukkan 350 ml air dan ½ bungkus atau sekitar 8 gr bubuk jelly ke dalam panci
- Tambahkan sekitar 3 sdm sirup melon
- Masak jelly sambil terus diaduk agar tidak ada yang menggumpal
- Setelah mendidih, matikan kompor
- Tuangkan jelly ke dalam cetakan. Diamkan sebentar, lalu masukkan jelly ke dalam lemari es. Tunggu hingga set
- Siapkan biji selasih, rendam dengan air sekitar 2-3 sdm. Biarkan sampai mengembang
- Kupas buah melon, buang kulitnya agak tebal. Daging melon yang dekat kulit biasanya keras, sebagian orang tidak menyukainya.
Baca Juga: Inilah 6 Kebutuhan Dasar Manusia versi Tony Robbins, Pentingnya Memahami Kepribadian
- Potong kecil-kecil buah melon. Ukuran dan bentuk potongan bisa disesuaikan selera
- Keluarkan jelly yang sudah set dari lemari es, potong kecil-kecil
- Siapkan mangkuk ukuran besar. Campurkan jelly, potongan buah melon, selasih, dan daging kelapa muda
- Tambahkan 500 ml susu cair dan es batu secukupnya
- Tambahkan juga sirup melon sebanyak 5 sdm. Jika ingin lebih manis bisa ditambahkan lagi sirup melonnya atau bisa juga menggunakan gula pasir
- Aduk sampai rata
- Es campur susu melon siap untuk disajikan
Baca Juga: Cara Membuat Puding Coklat Saus Vla yang Lembut untuk Buka Puasa Rajab
