Network
MALANG TERKINI – Di Indonesia, sajian es campur banyak dinikmati saat cuaca panas dan sering dijadikan menu andalan untuk berbuka puasa, khususnya saat bulan Ramadhan.
Setelah menahan haus dan lapar seharian, menu ini sangat cocok untuk berbuka puasa. Es campur juga bisa dijadikan salah satu ide jualan.
Banyak resep es campur yang beredar di media sosial dan bisa ikuti caranya dengan mudah. Bahan yang digunakan juga bisa disesuaikan selera.
Baca Juga: Resep Cheese Brulee Bomb Enak Krenyes dari Luvita Ho, Cocok Jadi Sajian Buka Puasa Ramadhan
Dikutip Malang Terkini dari laman kanal YouTube Ade Koerniawan. Berikut resep es campur susu melon yang mudah dan menyegarkan.
Resep Es Campur Susu Melon
Bahan-bahan:
- ¼ buah melon segar
- Sirup melon
- ½ bungkus agar-agar atau jelly rasa melon (bisa pake merk Nutrijell)
- 500 ml susu cair
- 1 sdm biji selasih
- Daging buah kelapa muda (opsional)
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Pengen Liburan ke Wisata Kebun Binatang Bandung? Berikut Ulasan Harga Tiket hingga Daya Tariknya
Langka-langkah:
- Buat agar-agar atau jellynya terlebih dahulu
- Masukkan 350 ml air dan ½ bungkus atau sekitar 8 gr bubuk jelly ke dalam panci
- Tambahkan sekitar 3 sdm sirup melon
- Masak jelly sambil terus diaduk agar tidak ada yang menggumpal
- Setelah mendidih, matikan kompor
- Tuangkan jelly ke dalam cetakan. Diamkan sebentar, lalu masukkan jelly ke dalam lemari es. Tunggu hingga set
- Siapkan biji selasih, rendam dengan air sekitar 2-3 sdm. Biarkan sampai mengembang
- Kupas buah melon, buang kulitnya agak tebal. Daging melon yang dekat kulit biasanya keras, sebagian orang tidak menyukainya.
Baca Juga: Inilah 6 Kebutuhan Dasar Manusia versi Tony Robbins, Pentingnya Memahami Kepribadian
- Potong kecil-kecil buah melon. Ukuran dan bentuk potongan bisa disesuaikan selera
- Keluarkan jelly yang sudah set dari lemari es, potong kecil-kecil
- Siapkan mangkuk ukuran besar. Campurkan jelly, potongan buah melon, selasih, dan daging kelapa muda
- Tambahkan 500 ml susu cair dan es batu secukupnya
- Tambahkan juga sirup melon sebanyak 5 sdm. Jika ingin lebih manis bisa ditambahkan lagi sirup melonnya atau bisa juga menggunakan gula pasir
- Aduk sampai rata
- Es campur susu melon siap untuk disajikan
Baca Juga: Cara Membuat Puding Coklat Saus Vla yang Lembut untuk Buka Puasa Rajab
Demikianlah bahan dan cara membuat es campur susu melon. Menu cocok dinikmati saat saat siang hari saat udara panas, atau bisa disajikan saat buka puasa.
Sajian ini juga bisa jadi ide jualan, karena sangat mudah dibuat dan rasanya pasti enak dan menyegarkan. Selamat mencoba.***
