Network
Baca Juga: Siap Keliling Indonesia dalam Sehari? Jelajahi Sejarah dan Wajah Baru Taman Mini Indonesia Indah
2. Soto Esto
Salah satu makanan yang pas disantap di tengah sejuknya suhu udara Salatiga adalah Soto Esto. Soto ini memiliki kuah kaldu bening kekuningan yang dimasak bersama santan. Biasanya seporsi Soto Esto terdiri dari nasi, mie beras, irisan daging ayam, kecambah, dan kerupuk karak yang terbuat dari nasi yang telah dikeringkan.
Selain itu, pengunjung juga dapat memilih lauk lainnya untuk ditambahkan seperti sate telur puyuh, sate kerang, dan sate ati sebagai pendampingnya. Soto ini siap menemani sarapan di pagi hari di sela-sela dinginnya Salatiga.
3. Ronde Sekoteng Jago
Menghangatkan tubuh di tengah sejuknya udara Salatiga tidak hanya dengan menyantap Soto Esto saja, ada pula pilihan lainnya seperti ronde dan sekoteng. Kuliner tempo dulu khas Salatiga ini memang sangat pas dinikmati dan telah disukai oleh masyarakat setempat dari generasi ke generasi.
Baca Juga: Tedx Talks David JP Phillips: 5 Teknik Penting untuk Meningkatkan Kualitas Public Speaking
Ronde sendiri merupakan bulatan-bulatan yang terbuat dari tepung beras dan berisi gula merah, dan dinikmati dengan siraman kuah jahe serta taburan kacang tanah. Sedangkan sekoteng merupakan minuman yang dibuat dari air jahe dan disajikan dengan kacang hijau, kacang tanah, serta potongan roti tawar. Dari banyaknya penjual ronde dan sekoteng di Salatiga, Ronde Sekoteng Jago menjadi favorit banyak orang dan terletak di Jalan Jenderal Sudirman No. 9.
4. Opor Bebek Mak Yah
Selanjutnya ada kuliner opor bebek yang memiliki kuah santan dan rasa lezat. Kuliner ini terkenal karena metode memasaknya yang masih tradisional, yakni menggunakan tungku sehingga semua bumbu akan meresap dengan sempurna ke dalam daging bebek.
