MALANG TERKINI – Kabar gembira bagi warga Indonesia karena salah satu kota yang berada di Jawa Barat yaitu Bandung masuk kota dengan makanan tradisional terbaik versi Tasteatlas Awards 2021.
Pengumuman tersebut disampaikan melalui akun Instagram Pesona Indonesia. Penghargaan ini terutama bagi Bandung memacu kegiatan ekonomi pariwisata Indonesia.
Ada sekitar 16 makanan dan dua minuman lokal khas Bandung yang masuk ke dalam rekomendasi Tasteatlas melalui laman websitenya.
Baca Juga: Batagor Bang Nino, Kuliner Siomay terkenal di Depan STIE Malangkucecwara Malang
Batagor dan Mie Kocok merupakan makanan tradisional Bandung yang mendapatkan skor tertinggi yaitu 4.5.
Dilansir melalui laman website Tasteatlas, Bandung masuk kategori Best Traditional Food Cities dan berada di peringkat ke 11 dan peringkat pertama ada di kota Mexico City.
Bagi surga pecinta kuliner tentunya sudah mengetahui makanan lokal khas Bandung yang dikenal dengan cita rasa dan keunikannya. Lalu apa saja jenis makanan dan minuman yang masuk ke dalam makanan tradisional terbaik versi Tasteatlas?
Berikut ini adalah makanan dan minuman lokal Bandung yang masuk di Tasteatlas Awards 2021:
Baca Juga: Cara Download Stumble Guys Apk terbaru Gratis dan Legal di Android
Makanan tradisional Bandung, antara lain:
1. Batagor
2. Mie Kocok
3. Kupat Tahu
4. Soto Bandung
Baca Juga: Dokter Wawaimuli Arozal Ungkap Rendaman Bahan Ini Baik untuk Penderita Diabetes
Makanan Indonesia yang lain sesuai rekomendasi dari Tasteatlas antara lain:
1. Cireng
2. Nasi Kuning
3. Serabi
4. Siomay
5. Cilok
6. Perkedel
7. Bakwan
8. Bakso
Baca Juga: 5 Cara Mengatasi Nyeri Haid Dengan Cepat Secara Alami, Nomor 1 Paling Ampuh
9. Bakso Goreng
10. Karedok
11. Lemper
12. Keripik
Minuman spesial yang harus dicoba saat di Bandung:
1. Bajigur
Bajigur adalah minuman yang menghangatkan dan merupakan minuman asli orang Sunda di Jawa Barat, Indonesia.
Cita rasa yang terdapat pada minuman ini adalah manis dan pedas. Bahan-bahan pembuatan minuman ini adalah jahe, gula aren, dan santan.
Biasanya minuman disajikan bersamaan dengan jajanan tradisional seperti pisang kukus, kacang rebus atau ubi rebus.
Minuman Bajigur umumnya dijual dengan menggunakan gerobak keliling yang dilengkapi dengan kompor untuk menjaga minuman tetap hangat dan panas.
Bajigur cocok dihidangkan saat malam yang dingin, saat hujan atau saat menghabiskan waktu di dataran tinggi yang sejuk.
2. Bandrek
Bandrek adalah minuman menghangatkan dan disuguhkan dengan rasa manis dan pedas. Minuman ini juga merupakan minuman asli orang Sunda di Jawa Barat, Indonesia.
Orang Sunda yang tinggal di wilayah dataran tinggi meminum minuman ini untuk menghangatkan dirinya saat cuaca dingin menyerang.
Bahan utama dalam membuat bandarek adalah sari jahe (jahe), gula merah (gula aren) dan kayu manis (kayu manis) dengan pilihan adas bintang, cengkeh, dan biji ketumbar. Biasanya ditambahkan susu kental manis sesuai selera serta ditambahkan potongan daging kelapa muda atau daging buah durian.
Baca Juga: Jangan Heran! Menurut Dokter Saddam Ismail Ini Keluhan yang Sering DIrasakan oleh Ibu Hamil
Sejak nama Bandung Indonesia masuk ke dalam jajaran makanan lokal terbaik versi Tasteatlas, netizen Indonesia turut senang atas penghargaan ini.
Berita itu pun tak luput perhatian dari Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno. Dilansir melalui Instagram akun Pesona Indonesia, yang dikelola langsung oleh Kemenpar, ia punya harapan besar atas penghargaan tersebut.
"Semoga dengan masuknya Bandung di daftar kota dengan kuliner terbaik di Asia bisa meningkatkan jumlah wisatawan, baik domestik maupun mancanegara untuk datang ke Bandung dan mencicipi langsung kuliner terbaiknya. Dengan begitu kita akan mendorong kebangkitan ekonomi dan peluang usaha serta lapangan kerja terbuka seluas-luasnya," kata Sandiaga.
Bagi kamu yang sedang dan ingin berkunjung ke Bandung, tidak ada salahnya menyicipi makanan dan minuman lokal yang telah dipaparkan di atas.***