Network
Festival Kue Bulan dirayakan masyarakat Tionghoa setiap tanggal 15 bulan 8 dalam tahun Imlek. Selain itu, festival ini juga disebut dengan pertengahan musim gugur.
Dalam Festival Kue Bulan 2023 kali ini diadakan lomba makan kue bulan, pemilihan putri bulan, penampilan tari dari anak yayasan.
Kue bulan untuk warga Tionghoa Kota Pontianak dan Provinsi Kalimantan Barat umumnya melaksanakan ritual sembahyang bulan purnama.
Kue bulan ini dibuat dari tepung beras ketan dan kacang tanah dan gula, kemudian dibentuk seperti kaleng susu dan bulat tipis serta besar
Kue bulan memiliki berbagai varian rasa diantaranya kacang merah, kuning telur, wijen dan lainnya. Isian kuning telur bebek asin melambangkan bulan purnama. Pada bagian atas kue terdapat ukuran dengan pola khusus sebagai simbol keberuntungan menurut kepercayaan Tionghoa seperti umur yang panjang dan keharmonisan. ***
