MALANG TERKINI – Buah pisang mengandung karbohidrat dan vitamin A serta kaya akan serat yang bagus untuk melancarkan metabolisme tubuh.
Buah pisang juga sangat mudah didapatkan di mana saja. Serta mudah diolah menjadi makanan atau sekedar camilan untuk menemani di sela-sela waktu luang.Umumnya masyarakat mengolah buah pisang untuk dijadikan pisang goreng.
Ternyata pisang juga bisa diolah menjadi kue pisang yang enak dan mudah dibuat. Apalagi kue pisang yang dibuat hanya memerlukan sedikit waktu, pastinya tidak menguras banyak tenaga.
Baca Juga: Cara Membuat Kripik Pisang Resep Rumahan
Simak resep membuat kue pisang berikut, dikutip Malang Terkini pada kanal Youtube pufflova pada 16 Januari 2021.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 pisang berukuran besar
120 ml minyak
30 sampai 40 gr gula halus
1 sendok teh vanila
1 butir telur
1 setengah sendok teh baking powder
90 gr tepung terigu
Garam
Baca Juga: 7 Resep Takjil Sederhana, Mudah dan Enak untuk Buka Puasa, Salah Satunya Pisang Cokelat Lumer
Cara membuat kue pisang:
1. Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian
2. Masukkan 120 ml minyak ke dalam wadah untuk membuat tekstur adonan lebih halus
3. Ayak gula halus yang telah disiapkan, aduk hingga merata sampai tercampur dengan baik
4. Setelah diaduk sampai merata, masukkan satu sendok teh vanila dan satu butir telur
5. Aduk adonan sampai merata sampai teksturnya sedikit mengental
6. Ayak satu setengah sendok teh baking powder dan 90 gr tepung terigu lalu aduk sampai merata
Baca Juga: Tingkatkan Energi dengan Konsumsi 8 Makanan Berikut, Pisang Salah Satunya
7. Tambahkan satu jumput garam pada adonan
8. Aduk adonan sampai mengental
9. Siapkan teflon, lalu tata dengan rapi pisang yang sudah dipotong
10. Lalu tuangkan perlahan adonan ke atas pisang menggunakan sendok agar merata disemua sisi
11. Ratakan adonan sampai pisang tertutup dengan adonannya
12. Tutup teflon kemudian masak dengan api sedang selama satu menit
13. Setelah satu menit kecilkan api sampai benar-benar kecil
14. Masak selama sepuluh hingga dua belas menit
15. Dimenit ke sepuluh cek kematangannya dengan cara tusuk kue, apabila masih ada adonan yang menempel berarti belum matang
16. Apabila tidak ada adonan yang menempel menandakan kue sudah matang
17. Matikan api lalu dinginkan kue yang sudah matang
18. Kalau kue sudah dingin, pindahkan ke piring
19. Potong kue pisang sesuai selera
20. Kue pisang siap disajikan
Baca Juga: Buah dan Sayur yang Dapat Mengubah Mood, Pisang bisa Ubah Wajah Cemberut
Demikian resep kue pisang yang mudah, murah, dan enak. Nantikan resep-resep lainnya, selamat mencoba.***