MALANG TERKINI - Sisa nasi kemarin yang tidak basi jangan dibuang, Anda bisa mengubahnya menjadi cemilan manis favorit anak-anak.
Nasi sisa lazim diolah menjadi kudapan asin seperti nasi goreng, namun ternyata sisa makanan itu bisa dimodifikasi menjadi cemilan manis.
Cemilan manis seperti kue laba-laba atau biasa juga disebut sarang laba-laba merupakan salah satu jajajan SD favorit anak-anak.
Baca Juga: Resep Es Krim Babi Panggang Ala Sisca Kohl yang Viral untuk Rayakan Tahun Baru Imlek
Jajanan berbentuk gulungan berlubang dengan aneka warna ini juga disukai orang dewasa sebagai bahan nostalgia.
Atas kreatifitas salah satu content creator di Tiktok, kue legendaris tersebut dapat diolah dari sisa nasi di rumah.
Modifikasi nasi sisa yang diolah menjadi kue laba-laba ini juga dapat menjadi salah satu ide bisnis.
Baca Juga: Resep Tahu Bulat Renyah dan Bagian Dalamnya Kopong, Dijamin Mudah dan Praktis
Cara dan pembuatan yang praktis tentu memudahkan para pegiat usaha, khususnya yang baru terjun dalam dunia bisnis.
Sebagaimana dilansir Malang Terkini dari akun TikTok @EfritaASMR pada Kamis, 30 Desember 2021, berikut resep kue laba-laba berbahan nasi sisa yang mudah dan praktis.
Bahan
1 centong nasi
150ml Air
4 sdm tapioka
4 sdm tepung beras
8 sdm terigu
4 sdm gula
1 butir telur
2 sdm minyak
1 tetes vanili (ospional)
½ sdt garam
Pewarna makanan
Susu kental manis (opsional)
Baca Juga: Resep Masakan Daun Sintrong di Sosial Media yang Bermanfaat Bagi Kesehatan
Cara Membuat
- Campurkan nasi, air, tepung terigu, tapioka, tepung beras dan gula.
- Haluskan campuran bahan dengan blender.
- Pastikan tekstur halus dan mengental.
- Masukkan garam, telur dan minyak ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan vanili cair, aduk rata.
- Bagi adonan sesuai jumlah warna yang dibutuhkan.
- Campur adonan dengan pewarna makanan.
- Masukkan adonan ke dalam plastik, potong ujungnya.
- Panaskan teflon anti lengket.
- Tuang adonan dengan membuat bulatan, tunggu sejenak.
- Gulung adonan, lalu tiriskan.
- Jika suka, sajikan dengan susu kental manis.
Begitu lah cara membuat kue laba-laba dari nasi sisa. Kini tak perlu lagi bingung atau terpaksa membuang sisa nasi yang tidak basi.***