MALANG TERKINI - Tteokbokki adalah sahabat satu jajanan Korea Selatan yang terkenal di Indonesia. Tak sedikit warung Tteokbokki yang buka di Indonesia.
Terbuat dari tepung beras, Tteokbokki memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Dilengkapi dengan saus merah atau biasa disebut saus Gochujang yang memiliki rasa pedas dan manis.
Tteokbokki sendiri memiliki bentuk yang bulat memanjang. Kini makanan ini menjadi salah satu makanan internasional. Begitu juga di Indonesia, Tteokbokki menjadi salah satu cemilan yang diburu.
Baca Juga: Resep Pangsit Ayam Goreng Ala Mie Gacoan, Cukup 2 Bahan Dijamin Nagih!
Tteokbokki juga banyak dijual dalam bentuk kemasan, mulai dari Tteokbokki asli Korea hingga Tteokbokki lokal (buatan Indonesia).
Harga Tteokbokki impor tergolong lumayan mahal, hal ini dikarenakan biaya bea cukai, namun Tteokbokki yang dijual oleh orang Indonesia, termasuk relatif murah dan ramah dikantong.
Banyak warganet yang kerap penasaran dengan rasa Tteokbokki ini, jika Anda ingin membuat sendiri Tteokbokki di rumah bisa mencoba dengan resep di bawah ini.
Berikut Malang Terkini merangkum resep dan cara membuat Tteokbokki lengkap, mulai dari bahan hingga cara memasak Tteokbokki yang enak dan empuk.
Simak artikel resep pembuatan Tteokbokki jajanan khas Korea Selatan yang terbuat dari tepung beras lengkap dengan saus Gochujang.
Baca Juga: Bagaimana Cara Membuat Cimol Krenyes Anti Meledak? Pakai Resep Praktis Ini
Bahan-bahan:
¼ tepung beras
3 SDM tepung kanji
1 sdt garam
1 gelas air panas
Bahan Saus Gochujang:
Cabe keriting
Cabe rawit
1 sdm cuka
1 sdm kecap asin
2 sdm saus cabe
2 sdm gula pasir
1 buah sosis atau bakso ikan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat kue beras:
Campur tepung beras, janji dan garam hingga merata
Masukkan sedikit demi sedikit air panas, setelah agak dingin bisa diulang hingga kalian
Gulung memanjang seperti sosis
Rebus hingga mengapung
Simpan di freezer
Cara membuat saus Gochujang
Campurkan semua bahan kecuali bawang putih di wadah tanpa dipanaskan
Cincang bawang putih dan bawang merah dan tumis hingga harum
Masukkan campuran saus hasil langkah 1
Tambahkan irisan sosis atau bakso ikan aduk hingga rata
Tambahkan 2 gelas air putih
Tambahkan kue beras yang sudah dipotong
Aduk hingga air surut dan mengental
Tteokbokki siap dihidangkan
Tteokbokki enak disajikan saat sedang panas dilengkapi dengan minuman bersoda.
Baca Juga: Resep Es Susu Tape Singkong, Cocok untuk Hidangan Buka dan Ide Jual Takjil Saat Puasa Bulan Ramadhan
Demikian resep dan cara memasak tteokbokki dan saus gochujang asli Korea Selatan.
Jika Anda membuat Tteokbokki sendiri dirumah lebih menghemat uang dibanding beli satu porsi harganya kurang lebih 25 ribu.
Selamat mencoba resep Tteokbokki cemilan internasional asal Korea Selatan yang viral di media sosial.***