MALANG TERKINI - Pilihan kuliner Indonesia memang sangat beragam dan selalu berhasil memanjakan lidah. Tak heran jika wisata kuliner menjadi program liburan yang tidak boleh absen.
Di Purbalingga wisatawan bisa andalkan tempat kuliner yang terkenal enak dan murah yang akan dibahas kali ini. Dengan begitu wisata kuliner wisatawan di Purbalingga tidak akan mengecewakan.
Yuk simak, apa saja makanan khas dari Purbalingga yang Recommended!
Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Alam di Purbalingga, Cocok untuk Healing
1. Sroto Klamud
Wisatawan yang masih lapar dan keroncongan, bisa mencoba Sroto Klamud di Purbalingga.
Tempat kuliner ini menyajikan soto dengan cara yang unik. Soto disajikan dalam tempurung kelapa muda yang memberikan tampilan berbeda. Satu porsi sroto klamud terdiri dari nasi atau ketupat, daging bakar, daging kelapa muda, kacang kedelai dan sejumput bawang goreng.
Kuah Sroto Klamud ini sangat gurih, rasanya pas, dan harum. Cocok untuk teman makan siang wisatawan.
Alamatnya ada di Jl. Toyareja, Dusun 1, Toyareja, Kec. Purbalingga, Kab. Purbalingga
2. Sate Blater
Sate merupakan makanan yang begitu mudah ditemukan di Indonesia. Begitu juga dengan purbalingga yang juga memiliki sate yang begitu khas yakni Sate Blater. Sebenarnya sate ini hampir sama seperti biasanya yaitu dengan ayam.
Baca Juga: Kondisi Terkini David Anak Pengurus GP Ansor, Jonathan Latumahina: Masih Belum Sadar
Daging ayam direndam dalam bumbu dan dimasak terlebih dahulu dengan bumbu. Setelah dibakar sampai terlihat cantik, selanjutnya sate ini diurapi dengan bumbu, membuat bumbu lebih menonjol.
Sate ini dagingnya empuk, bumbunya meresap, gurih, dan selalu ingin nambah terus.
3. Buntil Kutasari
Makanan khas yang biasa diburu oleh penduduk lokal maupun wisatawan luar daerah saat liburan adalah Buntil.
Rasa asinnya yang khas menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang menyukai masakan ini. Buntil ini sebenarnya terbuat dari daun pepaya yang dikenal memiliki rasa pahit.
Namun, dengan kehalusan dan bumbu tertentu, makanan ini enak untuk disantap. Lengkuas, cabai, bawang merah dan garam digunakan sebagai bumbu. Sedangkan untuk memberikan rasa yang nikmat, Buntil diberi parutan kelapa yang dicampur dengan ikan teri.
Baca Juga: Waspada! Penyakit-penyakit Ini Sering Muncul Saat Musim Hujan
Di makan selagi hangat dengan tambahan nasi putih, akan membuat makanan ini semakin nikmat untuk disantap.
4. Gule Melung Bu Hadi
Jika Anda belum pernah ke Purbalingga, Anda pasti akan terkejut dengan kuliner khasnya. Salah satu masakan yang bisa Anda nikmati adalah Gulai Melung. Masakan ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan gulai pada umumnya, karena telah diolah dengan bumbu pilihan.
Gulai melung terbuat dari bahan dasar daging kambing yang dicampur dengan berbagai isian lainnya seperti paprika dan sumsum tulang. Yang membedakan masakan ini adalah peralatan tradisional yang masih digunakan dalam memasaknya. Jadi jangan heran ketika memakannya, rasanya yang khas dan tentunya enak.
Warung gule Bu Hadi tidak berada di pusat kota. Meski begitu, warung makan yang terletak 28 kilometer dari pusat kota ini tidak pernah sepi pengunjung. Bahkan orang-orang penting seperti Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo dan keluarga Siti Atiqah mengunjungi restoran ini.
Baca Juga: 7 Wisata Hits Probolinggo: Kuliner hingga Tempat Nongkrong Nuansa Alam yang Instagramable
Mereka tidak hanya mencicipi gule tapi juga jatuh cinta dengan rasa tengkleng dan sumsum kambing. Bagi yang kurang menyukai ketiga menu tersebut bisa menikmati menu lainnya seperti oxtail (ekor kambing), balunga, iga dan cawang.
5. Es Duren Pak Kasdi Purbalingga
Pecinta duren wajib sekali mampir di stan es duren Pak kasdi, karena es ini memiliki rasa yang Segar dan legit.
Meski sudah lama berdiri dan memiliki banyak pelanggan setia, Pak Kasdi dan generasi penerusnya tetap bertahan di bisnis sederhana ini. Tempatnya ada di dekat Jembatan Kali Klawing, tak jauh dari Jl. Jenderal Sudirman. Tepat di seberang Bancar Badog Center dan Monumen Bancar.
Jalan-jalan ke Purbalingga tanpa mencoba wisata kuliner yang ada disana itu sangat rugi besar. Karena setiap berkunjung di suatu daerah pasti tujuan utamanya yaitu mencoba makanan khas yang ada di daerah tersebut. Semoga artikel ini bermanfaat bagi wisatawan yang ingin singgah ke Purbalingga.***