Network
MALANG TERKINI - Memasuki tanggal tua atau akhir bulan, biasanya anak kos mulai mengatur keuangan mereka dengan berhemat.
Uang yang ada sebisa mungkin harus cukup sampai dapat kiriman uang lagi dari orang tua, atau untuk yang bekerja sampai gajian lagi.
Nah, kalau kamu salah satu anak kos yang berhemat di tanggal tua, cobalah dua menu ini, dijamin bakal ketagihan, loh.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Sagu Lumer untuk Sajian Tahun Baru Imlek 12 Februari 2021
Baca Juga: Resep Sederhana Ayam Kukus Chinese, Makanan Keberuntungan Saat Imlek
Tahu Egg Roll
Disadur Malang Terkini dari kanal YouTube Masakoto yang diunggah sembilan bulan yang lalu.
Bahan yang digunakan adalah :
- Tahu satu blok,
- Telur ayam satu butir,
- Tepung bumbu satu bungkus.
Tidak perlu menambahkan bumbu lainnya, karna sudah ada di dalam tepung.
Cara membuatnya yaitu :
- Lumatkan tahu dengan garpu atau sendok sampai halus
- Masukkan tiga sendok makan (sdm) tepung bumbu. Aduk rata.
- Masukkan satu sdm tepung bumbu ke dalam wadah lain.
- Tambahkan empat sdm air dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan satu butir telur kedalam tepung yang sudah tercampur air tadi. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Kue Mini Thailand, Cocok untuk Hampers Imlek dan Valentine
- Siapkan wajan dan masukkan satu sdm minyak goreng, tunggu sampai panas.
- Jika sudah panas masukkan setengah adonan telur tadi ke dalam wajan.
- Tunggu hingga adonan telur sudah setengah matang atau mulai kering dan sudah bisa di balik.
- Jika sudah matang, keluarkan dan masukkan adonan telur selanjutnya.
- Jika keduanya sudah matang, lebarkan salah satunya diatas nampan atau alas datar.
- Letakkan tiga sdm adonan tahu diatas lapisan telur tadi.
- Ratakan dengan formasi memanjang, agar dapat digulung.
- Lalu gulung sampai adonan tahu tidak tampak, hati-hati agar lapisan telur tidak robek.
- Padatkan gulungan hingga tidak berongga agar tidak mudah terbuka.
- Ulangi pada lapisan telur berikutnya.
Baca Juga: Tidak Sesuai Ekspektasi Para Fans, Zoe Abbas dan Cinta Brian Bukanlah Sepasang Kekasih
- Potong menyerong gulungan tahu tadi, jangan terlalu tipis. Satu gulungan menjadi 7 potongan.
- Taburkan tepung bumbu diatas potongan gulungan tadi seluruhnya.
- Ratakan tepung bumbu yang sudah ditaburi tadi ke luaran potongan, agar seluruhnya berbumbu. Tapi jangan berlebihan ya.
- Masukkan minyak gorang secukupnya untuk menggoreng potongan gulungan tahu tadi.
- Masukkan potongan gulungan tahu, bolak balik agar matang sempurna, atau berwarna kuning kecoklatan, jangan gosong ya.
- Lakukan pada semua potongan gulungan tahu tadi.
- Angkat dan tiriskan minyaknya, voila Tahu Egg Roll-nya siap disajikan.
Dimakan dengan nasi hangat dan pakai cocolan sambal yang pedas, wah ini sih enak banget. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Resep Jus Peningkat Daya Tahan, Cocok untuk Menangkal Covid-19
Telur Berenda ala Rumah Makan Padang
Disadur Malang Terkini dari akun Instagram @randferdian yang diunggah pada 29 November 2020 atau kurang lebih 3 bulan yang lalu.
Bahan yang digunakan adalah :
- Telur ayam dua butir,
- Bawang putih tiga siung dihaluskan,
- Kaldu bubuk dan lada sesuai selera,
- Air 3 sdm.
Cara membuatnya yaitu :
- Masukkan semua bahan kedalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur.
- Masukkan minyak yang banyak ke dalam wajan, kira-kira setengahnya.
- Tunggu hingga panas, lalu tuangkan telur pelan-pelan sambil diaduk di dalam wajan. Ini yang akan membuat telur bersarang atau berenda.
- Masak hingga kering lalu balik pelan agar tidak hancur.
- Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Baca Juga: Resep Kue Keranjang Jajanan Khas Tahun Baru Imlek Anti Gagal
- Sajikan Telur Berenda dengan nasi hangat, wah pati kebayang kan enaknya.
Anak kos mau pilih menu yang mana nih? selamat mencoba ya.***
