Network
2. Ambil wortel dan kentang lalu bersihkan, kemudian dikupas dan dipotong sesuai selera, sisihkan.
3. Panaskan minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau wangi.
4. Selanjutnya masukan potongan wortel dan kentang beserta bumbu halus yang sudah ditumis tersebut ke dalam panci berisi rebusan daging kambing.
5. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga mendidih.
6. Setelah daging kambing dirasa sudah matang dan empuk, cobalah lakukan tes rasa.
7. Jika ada rasa yang kurang tambahkan garam atau penyedap rasa ke dalamnya, kemudian angkat dan sajikan ke dalam mangkok saji.
8. Tambahkan bahan pelengkap, seperti bawang goreng, daun bawang dan juga irisan tomat.
9. Sajikan sop kambing pedas dengan nasi panas untuk makan bersama keluarga.
Baca Juga: Kuah Bening dan Segar, Resep Asem-Asem Daging Cocok untuk Masakan Idul Adha
Demikian resep sop kambing pedas yang mudah dibuat di rumah untuk hidangan di Hari Raya Idul Adha.
