Network
MALANG TERKINI – Tahun baru Islam 1 Muharram 1443 Hijriah akan tiba tidak lama lagi, tepatnya pada tanggal 10 Agustus 2021.
Dalam menyambut tahun baru Islam, setiap daerah punya hidangan khas sebagai tradisi turun-temurun untuk memeriahkan tahun baru.
Di daerah Pulau Jawa, bubur suro menjadi hidangan khas yang hanya disajikan saat momen perayaan tahun baru Islam.
Baca Juga: Resep Kue lapis Merah Putih untuk Hari Kemerdekaan HUT RI ke-76 Ala Malang Terkini
Nama bubur suro merujuk pada kebiasaan masyarakat Jawa yang gemar memasak bubur pada bulan Suro atau bulan Muharram.
Bubur suro mempunyai rasa yang gurih dan biasanya didampingi dengan berbagai lauk atau pelengkap seperti kacang, perkedel, telur, dan sambal.
Untuk membuat bubur suro sendiri di rumah, ternyata bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan dan langkah memasaknya pun cukup sederhana.
Dilansir Malang Terkini dari akun Cookpad Nana Hanif, @cook_7747511, berikut adalah resep membuat bubur suro, makanan khas dalam menyambut 1 Muharram.
Baca Juga: Ide Bisnis 2021: Resep Bakso Ayam Keju ala Chef Devina, Begini Caranya
