· ¾ sdt garam
· ½ sdt penyedap
· Minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara memasak ayam goreng:
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka.
2. Aduk, kemudian tutup dengan plastic warp, diamkan minimal 30 menit.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam di api besar dahulu.
4. Kemudian perlahan kecilkan api hingga sedang lalu kecil hingga kecokelatan. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Bumbu Meresap Sampai Dalam ala Chef Devina Hermawan
Cara memasak sambal tomat: