Network
MALANG TERKINI – Berikut resep opor ayam Padang yang sederhana dan enak, cocok disajikan sebagai menu lebaran Idul Fitri 2022.
Salah satu masakan legend yang wajib ada saat lebaran Idul Fitri adalah opor ayam. Salah satu yang paling digandrungi adalah resep opor ayam Padang.
Pasalnya, resep opor ayam Padang memiliki ciri khas tersendiri. Selain enak, bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Mudah dan Enak, Menu Khas Hari Raya Idul Fitri
Berikut adalah resep opor ayam Padang yang sederhana dan enak telah Malang Terkini rangkum dari berbagai sumber:
Bahan-bahan Opor Ayam Padang:
- Bahan Pokok:
1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong, Santan kental 400 cc, Santan cair 900 cc.
- Bumbu-bumbu:
1 buah Jeruk nipis, Daun salam (3 lembar), Serai memarkan (2 batang), Lengkuas, digeprek (3 cm), Bahan opor ayam padang yang dihaluskan.
Bawang merah (10), Bawang putih (5), Ketumbar (1/2 sdt), Jinten (1/2 sdt), Kemiri (4 butir), Kunyit (4 cm), Kencur (1 cm), Jahe (3 cm), Cabai merah (2 biji)
