Network
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Lembut untuk Buka Puasa
Selanjutnya, untuk cara memasak opor ayam dapat dilihat pada tulisan berikut ini.
Cara memasak opor ayam:
(1) Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, dan sedikit air ke dalam blender. Haluskan.
(2) Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan.
(3) Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan.
(4) Masukkan irisan lengkuas daun dan sereh yang sudah digeprek ke dalam wajan.
(5) Tumis bumbu hingga matang, tanak, dan berbau harum.
(6) Masukkan air sebanyak 1 liter lebih sedikit ke dalam wajan.
(7) Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam wajan.
(8) Masukkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir ke dalam wajan.
(9) Aduk hingga bumbu tercampur rata dan masak ayam hingga empuk dan sedikit menyusut.
(10)Masukkan santan ke dalam wajan dan aduk terus-menerus agar santan tidak pecah.
