Network
Berikut ini Resep cara membuat Bandrek jahe dan gula merah secara sederhana, minuman yang mirip Bajigur sebagai penghangat badan:
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat bandrek
Bahan:
500 ml air
80 gr jahe
75 gr gula merah
2 sdm gula pasir
4 butir cengkeh
1 batang kayu manis
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Baca Juga: Jahe Ternyata Dapat Meredakan Mual dan Nyeri Haid, Kenali 4 Manfaat Lainnya
Resep Cara membuat bandrek
1. Anda perlu membakar jahe di atas api kompor terlebih dahulu. Proses membakar jahe ini akan membantu bahan ini untuk mengeluarkan aroma dan cita rasa yang khas.
2. Setelah sudah berwarna coklat sedikit, memarkan dan kupas kulit jahe hingga bersih
3. Selanjutnya, siapkan panci berisi air dan masukan bahan-bahan seperti jahe, gula pasir, gula merah yang sudah diiris tipis, cengkeh, kayu manis, dan juga daun pandan yang diikat.
4. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan warna air berubah jadi kecokelatan. Pastikan sebelum api dimatikan aroma rempah sudah tercium sedap
5. Setelah mendidih, angkat dan saring air resep bandrek asli. Jika masih kurang jernih, ulangi proses menyaring hingga 2 kali
6. Setelah itu, olahan resep bandrek asli siap dihidangkan selagi hangat
Demikian Resep Bandrek jahe dan gula merah secara sederhana, Cara membuat minuman mirip Bajigur yang bermanfaat sebagai minuman penghangat badan.***
