Network
Caranya:
1. Masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, baking powder, garam ke wadan dan aduk rata.
2. tuang air hangat sedikit sedikit aduk rata sampai adonan licin tidak bergerindil, terakhir masukkan minyak / margarin cair, pasta pandan aduk rata licin. (Diamkan adonan kurang lebih 30 menit).
3. Dadar kulit di teflon yang sudah diolesi margarin. Kalau mau tekstur kulit bopeng tuang adonanan teflon harus panas, api sedang mengecil. Lakukan sampai habis.
4. Ambil 1 lembar kulit dadar, isi unti secukupnya jangan terlalu banyak biar tidak sobek, jangan terlalu sedikit biar hasilnya tidak kempes.
Bahan isian unti:
-1 butir kelapa parut setengah tua
-200 ml air
-200 gr gula pasir / selera manis
-Garam secukupnya
-Daun pandan
-Vanili secukupnya
Caranya:
1. Rebus air, gula, daun pandan, garam, vanili sampai larut.
2. Masukkan kelapa parut, masak sampai tanak, airnya kering sambil di aduk terus biar tidak gosong.
3. Angkat kemudian biarkan dingin, unti siap untuk isian dadar gulung.
Demikian 3 aneka resep kue dan masakan yang dapat ditiru seabagai referensi untuk perayaan hari kelahiran Nabi Muhammad atau disebut sebagai Maulid Nabi yang jatuh pada tangga 7 atau 8 Oktober 2022.***
