1. Cuci ayam atau ceker
2. Kalau pake tahu di kukus terlebih dahulu
3. Rebus ceker atau ayam selama 3-5 menit air rebusannya dibuang ya
4. Rebus kembali selama 5 menit kaldu nya jangan dibuang
5. Tumis bumbu soto instan
6. Masukkan air kaldu ayam beserta cekernya/tahu
7. Masukkan bumbu yang lainnya
8. Rasakan apakah sudah pas rasanya
9. Masukkan irisan daun bawang, daun sereh, salam, lengkuas geprek dan bawang goreng.
10. Iris tipis-tipis sayur kubis dan letakkan toge diatas nasi. Siram kuah soto diatas nasi