Network
MALANG TERKINI - Jamur crispy salah satu makanan camilan yang disukai banyak orang karena rasanya gurih dan juga renyah.
Karena itulah tak sedikit yang ingin membuatnya sendiri, sehingga mencari-cari resep jamur crispy yang anti gagal.
Terlebih jamur crispy yang renyahnya awet bisa tahan sampai 24 jam, sebab camilan ini memang enak dimakan ketika masih renyah.
Adonan untuk membuat jamur crispy agar renyah dan tahan 24 jam harus ada dua, satu adonan basah dan satu adonan kering.
Baca Juga: Cara Membuat Nugget Ayam Wortel untuk Si Kecil yang Tidak Suka Sayur, Resep Simple Bahan Murah
Bumbu-bumbu untuk masak jamur crispy juga mudah, bisa menggunakan bumbu bubuk instan.
Untuk lebih lengkap, silahkan pelajari resep jamur crispy yang renyah, gurih dan bisa tahan 24 jam di bawah ini lalu praktekan.
Resep dan cara membuat jamur crispy
Dilansir dari TikTok @dapurdiah1, berikut resep jamur crispy renyah dan gurih:
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Telur, Praktis dan Mudah Cocok untuk Sarapan
Bahan:
- 1/4 kg jamur tiram
Bahan adonan pertama:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 bungkus bawah putih bubuk
- 1 bungkus merica bubuk
- 1/4 sendok makan garam
- Sedikit ketumbar bubuk
- Sedikit penyedap rasa
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Maklor untuk Ide Jualan, Kreasi Makaroni Telur Enak Pakai Bahan Sederhana
Bahan adonan kedua:
- 5 sendok makan tepung terigu
- Sedikit bawah putih bubuk
- Sedikit kaldu bubuk
- Sedikit penyedap rasa
Cara membuat:
1. Hilangkan bagian bawah (akar) jamur tiram.
2. Cuci bersih jamur tiram.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas, Makanan Khas Bandung yang Gurih dan Enak Serta Bikin Nagih
3. Kemudian peras jamur hingga airnya tak menetes lagi.
4. Potong atau suwir jamur tiram jadi kecil-kecil.
5. Masukkan semua bahan adonan basah (pertama) ke dalam wadah kemudian campurkan.
6. Aduk-aduk menggunakan sendok hingga tercampur merata.
7. Masukkan semua bahan adonan kedua (kering) ke dalam wadah lain.
Baca Juga: Resep Cilor Tusuk Anti Gagal, Kenyal dan Tidak Alot
8. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan suwiran jamur ke adonan pertama (basah) hingga tercelup rata.
10. Lalu masukkan jamur dari adonan basah ke adonan kering (kedua).
11. Lumuri jamur hingga merata.
12. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.
Baca Juga: Resep Adonan Tempe Mendoan Basah, Anti Gagal: Gurih, Enak dan Bikin Nagih
13. Setelah minyak panas, masukkan jamur dan goreng hingga matang (agak kecoklatan).
14. Tiriskan jamur crispy yang telah matang.
15. Jamur crispy siap disantap, bisa menggunakan saus.
Demikian resep jamur crispy yang gurih dan renyah bisa tahan penyimpanan suhu ruang 24 jam.***
