Network
Tauto adalah jenis makanan yang lumayan mirip dengan sop daging. Kuah kental tauto diracik dengan bumbu tauco yang merupakan penyedap makanan seperti saus yang terbuat dari kedelai.
Tauto biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, kerbau, atau bahkan ayam sesuai dengan selera masing-masing.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Alam di Purbalingga, Cocok untuk Healing
3. Pindang Tetel
Jenis kuliner yang harus dicoba ketika berkunjung ke Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel tetapi sama sekali tidak menggunakan ikan pindang dalam penyajiannya.
Pindang tetel disajikan dengan potongan daging sapi yang dimasak dengan dicampur bumbu kluwek. Hal tersebut yang membuat warna kuah pindang tetel menjadi hitam.
4. Kluban
Kluban disajikan dengan aneka sayuran yang direbus, seperti kangkung, taoge, kacang panjang, kubis, daun ketela yang kemudian dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. Kluban biasanya enak dimakan dengan cita rasa pedas karena menambah selera makan.
5. Garang Asem
Garang asem lumayan mirip dengan makanan rawon. Garang asem disajikan dengan irisan daging sapi yang empuk kemudian disiram dengan kuah bening dan panas. Garang asem lebih enak dimakan dengan ditambah sambal atau irisan cabai.
