Network
MALANG TERKINI – Pada setiap daerah tentunya mempunyai ciri khas masing-masing yang menjadi pembeda dari daerah satu dengan daerah yang lain.
Salah satunya yang menjadi ciri khas di setiap daerah adalah kulinernya. Daerah Pekalongan mempunyai berbagai macam kuliner khas sebagai identitas dari daerah Pekalongan.
Daerah pekalongan disebut juga sebagai kota batik terletak di provinsi Jawa Tengah. Terdapat sederet kuliner yang mengenyangkan dan mempunyai cita rasa yang tak terlupakan ketika mencicipinya. Beberapa contoh kuliner khas dari daerah Pekalongan adalah sebagai berikut:
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Sidoarjo yang Instagramable dan Menarik
1. Nasi Megono
Nasi megono merupakan salah satu kuliner khas Pekalongan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Pekalongan.
Megono terbuat dari nangka muda yang dicacah kasar dan dipadukan dengan parutan kelapa. Biasanya ketika menikmati nasi megono lebih enak jika ditemani dengan lauk tempe mendoan, rempeyek, ikan asin, ayam goreng, kerupuk, dan lain sebagainya.
2. Tauto
Tauto adalah jenis makanan yang lumayan mirip dengan sop daging. Kuah kental tauto diracik dengan bumbu tauco yang merupakan penyedap makanan seperti saus yang terbuat dari kedelai.
Tauto biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, kerbau, atau bahkan ayam sesuai dengan selera masing-masing.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Alam di Purbalingga, Cocok untuk Healing
3. Pindang Tetel
Jenis kuliner yang harus dicoba ketika berkunjung ke Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel tetapi sama sekali tidak menggunakan ikan pindang dalam penyajiannya.
Pindang tetel disajikan dengan potongan daging sapi yang dimasak dengan dicampur bumbu kluwek. Hal tersebut yang membuat warna kuah pindang tetel menjadi hitam.
4. Kluban
Kluban disajikan dengan aneka sayuran yang direbus, seperti kangkung, taoge, kacang panjang, kubis, daun ketela yang kemudian dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. Kluban biasanya enak dimakan dengan cita rasa pedas karena menambah selera makan.
5. Garang Asem
Garang asem lumayan mirip dengan makanan rawon. Garang asem disajikan dengan irisan daging sapi yang empuk kemudian disiram dengan kuah bening dan panas. Garang asem lebih enak dimakan dengan ditambah sambal atau irisan cabai.
Baca Juga: Perbandingan Samsung A13 vs Redmi Note 11, Lebih Bagus Mana? Cek Spesifikasi dan Harganya
6. Apem Kesesi
Apem kesesi merupakan salah satu jenis jajanan pasar khas Pekalongan. Apem kesesi terbuat dari tepung beras dan gula aren yang disatukan. Apem kesesi biasanya disajikan dengan menggunakan alas daun pisang.
Apem kesesi berbentuk tipis dan berwarna coklat gula aren dan biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh dari Pekalongan.
7. Ongol-ongol
Ongol-ongol terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan gula jawa. Ongol-ongol berwarna merah gula jawa sehingga memberikan rasa manis yang membuat ketagihan saat mencicipinya.
8. Kue Lumpang
Bahan utama dari kue lumpang adalah santan kelapa yang dimasak hingga mengental. Kue lumpang disajikan dengan memberi taburan daun bawang diatasnya. Makanan ini mempunyai cita rasa yang gurih yang dihasilkan dari santan.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Kuliner di Sidoarjo yang Instagramable yang Wajib Dikunjungi
9. Lontong Lemprak
Lontong lemprak hampir mirip dengan soto. Lontong lemprak disajikan dengan ayam goreng yang ditambah dengan kuah kental yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah.
10. Glundung
Bahan utama dari olahan glundung adalah singkong kemudian dalamnya diisi dengan gula aren. Bernama glundung karena berbentuk bulat sehingga mudah untuk glundung yang dalam bahasa Indonesia berarti menggelinding.
Demikianlah kuliner khas daerah Pekalongan yang wajib untuk dicicipi ketika berkunjung ke Pekalongan. Apakah kamu sudah pernah mencicipi salah satunya?***
