Network
2. Sate Blater
Sate merupakan makanan yang begitu mudah ditemukan di Indonesia. Begitu juga dengan purbalingga yang juga memiliki sate yang begitu khas yakni Sate Blater. Sebenarnya sate ini hampir sama seperti biasanya yaitu dengan ayam.
Baca Juga: Kondisi Terkini David Anak Pengurus GP Ansor, Jonathan Latumahina: Masih Belum Sadar
Daging ayam direndam dalam bumbu dan dimasak terlebih dahulu dengan bumbu. Setelah dibakar sampai terlihat cantik, selanjutnya sate ini diurapi dengan bumbu, membuat bumbu lebih menonjol.
Sate ini dagingnya empuk, bumbunya meresap, gurih, dan selalu ingin nambah terus.
3. Buntil Kutasari
Makanan khas yang biasa diburu oleh penduduk lokal maupun wisatawan luar daerah saat liburan adalah Buntil.
Rasa asinnya yang khas menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang menyukai masakan ini. Buntil ini sebenarnya terbuat dari daun pepaya yang dikenal memiliki rasa pahit.
Namun, dengan kehalusan dan bumbu tertentu, makanan ini enak untuk disantap. Lengkuas, cabai, bawang merah dan garam digunakan sebagai bumbu. Sedangkan untuk memberikan rasa yang nikmat, Buntil diberi parutan kelapa yang dicampur dengan ikan teri.
Baca Juga: Waspada! Penyakit-penyakit Ini Sering Muncul Saat Musim Hujan
Di makan selagi hangat dengan tambahan nasi putih, akan membuat makanan ini semakin nikmat untuk disantap.
4. Gule Melung Bu Hadi
Jika Anda belum pernah ke Purbalingga, Anda pasti akan terkejut dengan kuliner khasnya. Salah satu masakan yang bisa Anda nikmati adalah Gulai Melung. Masakan ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan gulai pada umumnya, karena telah diolah dengan bumbu pilihan.
